Продукты при онкологии, правильное питание при онкологии: что можно, что нельзя

Профилактическое питание

Профилактическое питание нацелено на снижение употребления продуктов, богатых канцерогенами, в пользу тех, которые обладают противораковым потенциалом

Для онкологических пациентов важно поддерживать стабильный вес на протяжении всей жизни, следовательно, диета становится неотъемлемой частью образа жизни:

Полезно есть то, что вам нравится, но с умеренностью и ответственностью.
Если вы любите мясо, готовьте его правильно и подавайте с овощами и зеленью, избегая готовых полуфабрикатов.
Рыба может заменить мясо, причем каждый вид обладает своим вкусом.
Копчености следует избегать, но иногда можно позволить себе небольшое количество.
Отказ от избытка жиров не обязательно означает отказ от сыра и творога, но важно соблюдать меру.
Уменьшайте потребление сахара постепенно, предпочитая меньшее количество сладких продуктов.
Соль лучше использовать с умеренностью, добавляя ее к пище по вкусу, но не злоупотребляя.
Соблюдение калорийности пищи может быть приблизительным, избегая чрезмерного употребления.
Правильное питание подразумевает умеренность, а не чрезмерное потребление.

Если вы хотите получить персонализированные рекомендации по здоровому образу жизни и эффективному лечению, записывайтесь на консультацию к нашему специалисту в клинике. Мы гарантируем квалифицированную помощь.

Запись на консультацию круглосуточно

+7 (495) 668-82-28

Список литературы:

Боженков Ю.Г., Щербюк А.Н., Шалин С.А./ Практическая панкреатология// — М.: Медицинская книга, Н.Новгород: Изд. НГМА; 2003.
Лейдерман И.Н./Нутритивная поддержка — важнейший компонент терапии сопровождения при лечении онкологических больных// — М.: 2002.
Скальный А.В./ Микроэлементы для вашего здоровья // – М.: «Издательский дом «ОНИКС 21 век»; 2003.
Тутельян В.А., Спиричев В.Б., Суханов Б.П., Кудашева В.А./Микронутриенты в питании здорового и больного человека. Справочное руководство по витаминам и минеральным веществам: руководство для последипломного образования врачей// -М.: Колос; 2002.
Хорошилов И.Е./ Пациенты до и после хирургического вмешательства: голодание или адекватное питание?// Вестник хирургии; 2002; Т. 161, № 6.

Витамины

В последние десятилетия вопрос о витаминах становится предметом научных дебатов: стоит ли употреблять и в каких случаях? Профилактическое употребление без дефицита не рекомендуется, поскольку эти вещества не могут сохраняться в организме в виде запасов. Тем не менее, они необходимы для синтеза различных ферментов. При наличии нормального и сбалансированного питания дополнительный прием витаминных препаратов обычно не требуется.

У онкологических пациентов возможен дефицит витаминов в крови, вызванный:

Недостаточным поступлением витаминов при ограничении пищевого рациона, например, при раке пищевода или глотки.
Низкой концентрацией витаминов в продуктах при монотонном или осторожном рационе.
Раковой или лекарственной анорексией.
Нарушениями всасывания при заболеваниях слизистой оболочки или недостаточности кишечной микрофлоры.
Нарушениями метаболизма витаминов под воздействием лекарств.
Повышением потребности в витаминах при раковой интоксикации.

Авитаминозы проявляются характерными клиническими симптомами, плюс к тому же концентрацию витаминов в плазме крови можно измерить. Поэтому опытный онколог не пропустит эту патологию.

Правила

В первую очередь нужно обсудить свой рацион с вашим лечащим врачом, так как только он знает точные данные по поводу локализации, стадии и агрессивности ракового образования. После любого лечения, химиотерапии, а также после хирургического вмешательства, рацион лучше перестроить, так как при этом нужно в первую очередь налегать на легкоусвояемые вещества и продукты, а также ту еду, которая дает большое количество веществ, белком и углеводов для восстановления и регенерации.

На 1 килограмм веса человека необходимо до 30-40 килокалорий. Можете посмотреть таблицу ниже.

Вес пациента в кг	Количество килокалорий
20	600-800
30	900-1200
40	1200-1600
50	1500-2000
60	1800-2400
70	2100-2800
80	2400-3200
90	2700-3600

Требования

Кушайте еду нормальной температуры. Ни в коем случае не ешьте очень горячую и холодную еду из холодильника.
Пережевывайте продукты тщательнее, чтобы улучшить пищеварение и абсорбцию в кишечнике. Особенно это касается больных раков ЖКТ и желудка.
Не жарьте еду на масле, старайтесь использовать вареную пищу. Очень хорошо в этом деле помогает пароварка. При жарке вырабатывается огромное количество канцерогенов, которые ухудшают состояние печени и организма в целом.
Ешьте понемногу от 5 до 7 раз в день, маленькими порциями не больше 250 грамм.
Только свежую еду и только приготовленную пищу. Не храните ее больше полудня.
Для больных, перенесших операцию по резекции желудка, всю еду нужно перемалывать в блендере.
При рвоте и тошноте необходимо пить не менее 3 литров воды в день. Не пейте газированную и минеральную воду с лишними солями. При обычном рационе обязательно пейте по 2 литра воды в день, чисто или кипяченой. При раке почек, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Советы

При тошноте утром, съедайте 2-3 тоста или хлебца, можно принять внутрь и галетное печенье.
Проветривайте помещение при неприятных запахах и ощущениях.
После радиотерапии у больного нарушается выделение слюны, тогда нужно больше налегать на жидкую пищу, каши, мелкоизмельченные овощи, кисломолочные напитки с травами. Для стимуляции слюнных желез можно жевать жвачку или есть кислую пищу.
Постарайтесь в каждое блюдо добавлять лук, чеснок и любую свежую зелень.
За пол часа до приема пищи выпивайте два стакана воды.
Ешьте побольше клетчатки для стимуляции работы кишечника.
При раздражении желудочной стенки и при сильной изжоге ешьте побольше каш и поменьше кислых, горьких и сладких продуктов.
Если у вас понос, жидкий стул и диарея, то ешьте побольше сухарей, творога, свежего картофеля, льняные семечки. Поменьше ешьте фрукты и овощи, обладающие слабительным действием.
При раке гортани, когда глотать становится очень тяжело, ешьте измельченную пищу, фрукты, овощи, супы, жидкие каши и т.д.

Источники

1. Dreizen S., McCredie K.B., Keating M.J., Andersson B.S. Nutritional deficiencies in patients receiving cancer chemotherapy. Postgrad Med. 1990, 87(1):163-167. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2296564/

2. Patrizia Mondello, Michael Mian, Carmela Aloisi, Fausto Famà, Stefania Mondello, Vincenzo Pitini. Cancer cachexia syndrome: pathogenesis, diagnosis, and new therapeutic options. Nutrition and Cancer. 2015, 67(1): 12-26 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25513730/

3. Хомяков В.М., Ермошина А.Д. Коррекция нутритивной недостаточности у онкологических больных с использованием готовых смесей для перорального питания (сипинга). Исследования и практика в медицине. 2015, 2(3): 82-88 https://www.rpmj.ru/rpmj/article/view/88/97

4. Мудунов А.М., Удинцов Д.Б. Коррекция нутритивной недостаточности у больных плоскоклеточным раком орофарингеальной зоны. Опухоли головы и шеи. 2015, 5(3): 13-15 https://ogsh.abvpress.ru/jour/article/view/166/173

5. Геворков А.Р., Бойко А.В., Волкова Е.Э., Шашков С.В. Распространенность, клиническое значение и возможности коррекции нарушений обоняния и восприятия вкуса у пациентов с онкологическими заболеваниями. Опухоли головы и шеи. 2019, 9(2): 53-65. https://ogsh.abvpress.ru/jour/article/view/405/378

6. Chabowski M, Polański J, Jankowska-Polańska B, Janczak D, Rosińczuk J. Is nutritional status associated with the level of anxiety, depression and pain in patients with lung cancer? J. Thorac. Dis. 2018, 10(4): 2303-2310. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5949507/

7. NIH. Nutrition in Cancer Care (PDQ)–Patient Version. https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/side-effects/appetite-loss/nutrition-pdq

8. L. Bargetzi and all. Nutritional support during the hospital stay reduces mortality in patients with different types of cansers: secondary analysis of a prospective randomizes trial. Annals of oncology. 2021. 32(8): 1025-1033 https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S0923753421019931?token=91D1454CD23E8BBA278871214F126A0AA8FE4CF6FEF28D8281CBF588000DE55280D273C481A4C4EB7715269825349E01&originRegion=eu-west-1&originCreation=20221110201724

9. Сытов А. В., Лейдерман И. Н., Ломидзе С. В. Практические рекомендации по нутритивной поддержке у онкологических больных https://rosoncoweb.ru/standarts/RUSSCO/2018/2018-41.pdf

10. Плотникова Е.Ю., Грачева Т.Ю., Краснов О.А. Нутритивная поддержка онкологических пациентов. Лечащий врач. 2015, 11: 76-77 https://www.elibrary.ru/download/elibrary_25062601_93841836.pdf

Рацион при раке желудка 4 степени

В случае рака желудка 4 стадии о полном излечении речь не идет. При адекватном лечении врачам удается продлить жизнь пациента, улучшить качество жизни и избавить от страданий. На этой стадии патологического процесса появляются такие симптомы:

рвота с примесями крови;
интенсивные боли в животе постоянного характера;
общая слабость;
потеря веса;
бледность кожи;
ощущение переполненности желудка даже при употреблении маленьких порций.

При раке с метастазами пищу следует употреблять в жидком виде
Важно! Если новообразование мешает наполнению желудка и дальнейшему его продвижению в кишечник, практикуется питание через парентеральный зонд. Питание при запущенном раке с метастазами во многом зависит от степени повреждения желудка

Если больной может питаться самостоятельно, то рацион должен состоять из жидких и кашицеобразных блюд. Больным придется отказаться от красного мяса и такого же цвета рыбы, соусов, наваристых бульонов, а также консервированных, квашенных и маринованных овощей

Питание при запущенном раке с метастазами во многом зависит от степени повреждения желудка. Если больной может питаться самостоятельно, то рацион должен состоять из жидких и кашицеобразных блюд. Больным придется отказаться от красного мяса и такого же цвета рыбы, соусов, наваристых бульонов, а также консервированных, квашенных и маринованных овощей.

Животные жиры, бобовые, грибы, мед, сахар – это все также находится под запретом. Итак, диета при раке желудка играет огромную роль

Заболевание легче поддается лечению на ранних стадиях, вот почему так важно своевременно проводить диагностику

Меню подбирается квалифицированным специалистом исходя из стадии процесса, степени поражения органа и жалоб пациента. Блюда рекомендуется употреблять в теплом виде пюреобразной консистенции. Продукты лучше готовить на пару или отваривать. Важен также и питьевой режим. Соблюдение врачебных рекомендаций поможет продлить жизнь больному с раком желудка!

Особенности питания при раке кишечника

Если наличие злокачественной опухоли кишечника установлено, то больному сразу назначается диета, а после проведения хирургической операции она ужесточается. Самое главное – сделать питание в период болезни наиболее щадящим для кишечника. Традиционно из рациона онкобольного исключается: жареное, жирное, острое, маринованное, копчености, специи, алкоголь. Пища должна быть перетертой, теплой или комнатной температуры. Объем порции – небольшой. Количество приемов пищи в день – 6-7 раз.

Во время течения заболевания у больного могут возникать: непроходимость кишечника, вздутие из-за повышенного газообразования, боли, спазмы, неустойчивый стул. Чтобы эти симптомы не провоцировала пища, она должна быть легко усваиваемой. Исключаются на этот период: концентрированные бульоны, слишком кислые компоты, фрукты, молоко, алкоголь, любые продукты и напитки, которые могут спровоцировать бродильные процессы в кишечнике, провоцирующие метеоризм. Пища должна быть свежеприготовленной, отварной или на пару, продукты – свежими. Переедание недопустимо.

До операции калорийность питания не должна превышать 2600 ккал в сутки. Количество жиров в рационе необходимо снизить.

Рекомендованное соотношение компонентов:

белки – до 30%;
жиры – 15%;
углеводы -55%.

Кроме жидкости, получаемой в виде бульонов, компотов, отваров, больному раком кишечника можно выпивать не более 6 стаканов качественной питьевой, негазированной воды в день.

В послеоперационный период по удалению опухоли толстой кишки в первые два дня больному предписано голодание, затем в течение недели разрешается исключительно жидкое питание – слабый бульон, рисовый отвар, кисель или компот слабой концентрации, проваренные перетертые овощи в виде супа-пюре. Только через 20 дней можно начинать прием более твердой пищи, но пока еще измельченной. От мяса больным с раком кишечника на некоторое время нужно отказаться совсем, а потребление других белковых продуктов свести к минимуму. Молоко тоже под запретом.

Общий смысл такого питания – максимально щадящий, бережный режим для кишечника. Нужно, чтобы масса образуемого кала была минимальной, отсутствовал метеоризм и запор. Только в этом случае заживание послеоперационной раны будет успешным, а состояние больного удовлетворительным. Но при появлении запора (что часто происходит на 7 сутки после операции) в меню пациента добавляют пюре из свеклы, отвар чернослива.

Еще одной особенностью питания при раке кишечника является рацион при угрозе развития анорексии. Если для этого есть предпосылки у ракового больного даже с нормальной на данный момент массой тела, за две недели до оперативного вмешательства необходимо увеличить калорийность питания до 4000 ккал в сутки. Это связано с азотистыми потерями во время операции и возможными нарушениями в связи с этим электролитного баланса организма.

Питание при раке кишечника до операции

Питание при раке кишечника до операции играет важную роль в подготовке пациента к хирургическому вмешательству на толстый кишечник, особенно при диагнозе аденокарцинома

В этот период основное внимание уделяется поддержанию оптимального питательного статуса и укреплению организма перед резекцией прямой кишки 1 степени

Рекомендуется употребление легкоусвояемых продуктов, богатых белком и витаминами, с целью укрепления иммунитета и снижения риска осложнений. Консультация с диетологом позволяет разработать индивидуальный рацион, соответствующий потребностям пациента и способствующий максимальной подготовке организма к предстоящей операции, включая вырезание опухоли.

Антираковая диета

Общая информация

Когда человек ощущает себя хорошо, то мысли о здоровом питании порой » пролетают» мимо, напротив, гастрономические пристрастия становятся разнообразными, часто смещаясь к копчёным, жареным блюдам, сладостям. А на прилавках продуктовых магазинов так много подобной пищи, которая кстати, изрядно насыщена вредными компонентами:

красители;
консерванты;
стабилизаторы;
усилители вкуса.

Здоровье такими продуктами укрепить невозможно, но зато с лёгкостью подобная еда способствует получению ряда заболеваний, и онкологическая опасность далеко не последняя в данном списке.

Вопрос профилактики рака по средствам здорового питания многими серьёзно не воспринимается, ошибочно полагая подобное занятие бесперспективным. Переубеждать таких людей, особенно если они сами отказываются это осознавать, задача чрезвычайно сложная.

Для онкобольных, правильное (сбалансированное) питания при раке становится одним из превалирующих факторов облегчения (стабилизации) состояния, практически сопоставимым по значимости с терапевтическими действиями.

Сбалансированная диета разработанная онкологом облегчает протекание болезни, прибавляет сил ослабленному организму.

Если удаётся добиться позитивной динамики, то важность рационально питания по-прежнему не ослабевает, напрямую влияя на длительность ремиссионного периода. Здоровое питание способствует росту противоопухолевых свойств иммунной системы

Здоровое питание способствует росту противоопухолевых свойств иммунной системы.

Онкологическому больному, причём вне зависимости от локализации опухоли, требуется питание выводящее токсины.

Основу рациона для роста эффективности лечения обязаны составлять каши, овощи, зерновые культуры, орехи — пища воспринимаемая физиологически наиболее благоприятно.

Упор делается на растительные компоненты, нежирные сорта мяса, рыбу. Категорически недопустимы продукты обогащённые канцерогенами:

колбаса;
газировка;
чипсы;
копчёное мясо.

Разрастающаяся опухолевая масса «пожирает» большой объём витаминов, белка. Кровь насыщается токсичными продуктами обмена, окружающее пространство закисляется. Отравленный организм слабеет, теряет вес.

Когда развитию злокачественного новообразования сопутствует кровотечение, тогда клиническая картина дополняется признаками анемии, кислородного голодания тканей. Состояние больного усугубляется.

Сделать это непросто, особенно при раке желудка, кишечника. Дополнительные методики введения питательных веществ зондирование, инфузионный.

Отсутствие «санкций» со стороны пищеварительной системы позволяет разнообразить рацион мёдом, орехами, сухофруктами.

Привлекательность вкуса усилят точно, простимулируют выделение пищеварительных соков, улучшив пищеварительный процесс.

Свекольный сок против рака

Плюсы

Сдерживает рост опухолевых клеток.
Увеличивает гемоглобин.
Нормализует количество зрелых лейкоцитов в крови.
Раковые клетки становятся более окисляемые и тем самым более слабыми к иммунной системе организма.
Хорошее средства при раке: легких, мочевого пузыря, желудка, прямой кишки. В целом он помогает при любых онкологических заболеваниях.

Способ приготовления

Берем и нарезаем свеклу на мелкие кусочки.
Засовываем в соковыжималку или блендер.
Процеживаем мякоть и оставляем только сок.
Ставим сок на 2 часа в холодильник на +5 градусов.
В первый прием выпиваем 5 мл сока после еды. Потом постепенно повышать дозу на 3 мл каждый раз до 500 мл (суточная доза). Сразу все выпивать нельзя, так как может вырасти давление, участиться пульс, и появится тошнота.
Принимается 100 мл 5 раз в день за пол часа до приема пищи. На завтрак, обед и ужин, можно увеличить дозу до 120 мл.
Не пейте холодный сок, лучше всего подогреть его до температуры тела. Можно также пить в добавок морковные, тыквенный и любой овощной свежевыжатый сок (особенно полезные сок из красных овощей).

Цель здорового питания

Здоровое и рациональное питание представляет собой своевременное употребление продуктов, обладающих сбалансированным составом. Это позволяет не только удовлетворить потребность в энергии и строительных веществах, но также приносит объективную пользу, предотвращая заболевания, или по крайней мере, не способствует их быстрому развитию.

Продукты низкого качества по составу могут вызывать заболевания желудочно-кишечного тракта и других систем, как доказано на примере сердечно-сосудистых заболеваний, усугубленных чрезмерным потреблением продуктов, богатых холестерином.

Здоровое питание способствует физической активности, устойчивости к болезням и оптимизации физиологических процессов. Оно должно:

обеспечивать оптимальную энергию без избыточных жировых отложений;
уменьшать уровень вредного и не повышать уровень общего холестерина сверх необходимого для синтеза гормонов;
поддерживать структуру костной ткани и зубов за счет достаточного количества поступления кальция. Как известно, кальций из таблетированных препаратов усваивается плохо;
не провоцировать развитие некоторых форм рака толстой кишки.

Все продукты обладают той или иной пищевой ценностью и вкусом, но только функциональные, т.е. здоровые, продукты оказывают благотворное воздействие на организм. В последнее время очень много внимания уделяется качеству питания и его полезным свойствам. Но необходимо помнить, что ни один продукт не может заменить даже элементарного лекарственного препарата.

Для тех, кто борется с раком, правильное питание предоставляет не только приятное насыщение и вкусовые удовольствия, но также способствует преодолению трудного периода противоопухолевого лечения, не укорачивая продолжительность жизни из-за голода и не ухудшая ее из-за внезапных обострений хронических заболеваний.

Запись на консультацию круглосуточно

+7 (495) 668-82-28

Что нельзя есть при онкологии легких 4 стадии

Питание должно быть всегда сбалансированным, комплексным, но есть некоторые продукты, что могут принести только вред при наличии в организме человека раковых клеток и способствовать развитию метастаз. К выбору пищи при онкологии стоит подойти со всей ответственностью, полезно будет проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.

полуфабрикаты, фаст-фуд;
мясные и рыбные консервы;
любые копченые изделия;
свинину и говядину, сало;
любой жир животного происхождения;
сладости, кондитерские изделия, сахар;
чай, кофе и другие напитки, имеющие в составе кофеин;
алкоголь и газированные напитки;
любые мучные изделия.

Успех в лечении онкологических заболеваний, в том числе рака легких на поздних стадиях с метастазами в большой мере зависит от отношения самого больного к своему организму

Если появились метастазы в легких диета
имеет чрезвычайно важное значение. Если больной придерживается правил здорового питания, он тем самым помогает своему организму побороть недуг и набраться энергии для нормальной жизнедеятельности.

Давайте поговорим про питание при раке легких, что можно чего нельзя. Эта болезнь является главным убийцей мужчин и женщин во всем мире. За последние несколько десятилетий из-за увеличения числа курящих женщин, смертность от рака легких у женщин выросла в два раза.

Женщины, по всей видимости, начинают курить в более молодом возрасте, чем мужчины. В 85% случаях рак легких из-за курения.
15% пациентов с диагнозом рака легких являются некурящими. Экологические факторы, в том числе диеты и образ жизни, как полагают медики, играют огромную роль.

Антираковая диета

Общая информация

Когда человек ощущает себя хорошо, то мысли о здоровом питании порой ” пролетают” мимо, напротив, гастрономические пристрастия становятся разнообразными, часто смещаясь к копчёным, жареным блюдам, сладостям. А на прилавках продуктовых магазинов так много подобной пищи, которая кстати, изрядно насыщена вредными компонентами:

красители;
консерванты;
стабилизаторы;
усилители вкуса.

Онкология — крайняя степень “загрязнения” организма, полный внутренний разлад. Вызываемые нарушения уничтожают способность к саморегуляции.

Здоровое питание способствует росту противоопухолевых свойств иммунной системы.

колбаса;
газировка;
чипсы;
копчёное мясо.

Разрастающаяся опухолевая масса “пожирает” большой объём витаминов, белка. Кровь насыщается токсичными продуктами обмена, окружающее пространство закисляется. Отравленный организм слабеет, теряет вес.

Задача антираковой диеты — насытить организм достаточными объёмами питательных веществ, калорий, учитывая множественные ограничения продуктов.

Отсутствие “санкций” со стороны пищеварительной системы позволяет разнообразить рацион мёдом, орехами, сухофруктами.

Опухолевая интоксикация, тяжёлое лечение приводят к катастрофическому понижению аппетита, поэтому фактор привлекательности пищи не стоит сбрасывать со счетов. В этом вопросе помогут пряности, душистые травы. Привлекательность вкуса усилят точно, простимулируют выделение пищеварительных соков, улучшив пищеварительный процесс.

Меню до и после операции

Пациентам с желудочным раком чаще всего назначается хирургическая операция, подразумевающая удаление вместе с пораженными опухолью тканями всего органа или его части.

Для того чтобы операция была проведенная с максимальной эффективностью необходимо больного предупредить, что его питание за несколько дней и недель до операции должно быть изменено.

Питаться до удаления желудочного рака необходимо легко усваиваемыми блюдами, лучше если они будут пюре образного или протертого вида. Нужно добиться оптимального опорожнения кишечника, в этом помогает растительная пища.

Есть необходимо небольшими порциями, но нужно выбирать те продукты, которые содержат самое большое количество полезных для организма веществ. Витаминизированная пища укрепит иммунную систему, что улучшит и период выздоровления после хирургического вмешательство.

Но гораздо больше внимания уделяется организации правильно питания для уже прооперированных больных. Функции желудка после его удаления берет на себя кишечник, но этот орган от природы не приспособлен к перевариванию пищи, поэтому ему нужно помочь.

Самый жесткий пищевой режим должен соблюдаться в раннем восстановительном периоде, через несколько недель питание расширяют, но все нюансы употребления блюд прооперированному человеку должен рассказать врач.

К общим рекомендациям употребления пищи после операции по поводу рака желудка относят:

Осуществление кормления пациента в первые дни после операции через установленный зонд или посредством внутривенного вливания.
Постепенное повышение нагрузки на желудок.
Строгое ограничение в выборе блюд.
Употребление минимальных порций еды.

В первые послеоперационные дни врач может рекомендовать голод. В это время человеку вводятся внутривенные растворы, поэтому сильного желания есть и нет. Врач может в дальнейшем порекомендовать начинать есть с детского питания – смесей, пюре.

Широко применяют энпиты – сухой продукт, богатый на белки. Его разводят и вводят по 30-50 мл энтеральным путем, а затем, как обычно, через рот. Этот напиток доводит содержание белка в организме до нормы, что необходимо для функционирования внутренних органов.

Примерно на третьи сутки после операции по удалению раковой опухоли желудка, можно понемногу начинать есть слизистые супы, суфле из мяса или рыбы, свежий творог, яйцо всмятку. Затем постепенно вводят разваренные каши, омлет, пюре из протертых вареных овощей. Порция пищи увеличивается с 50 грамм до 300-400 на 10 день после хирургического вмешательства.

Через две недели после удаления части желудка можно уже переходить на щадящую диету, придерживаться которой придется как минимум три-четыре месяца.

Лечебное питание для больных раком направлено на предупреждение развития воспаления, на щажение слизистой оболочки желудка.

Резко ограничить необходимо употребление сладостей, нельзя употреблять все запрещенные продукты. Достаточно в ежедневном меню должно быть белка в виде блюд из мяса и рыбы, рекомендуются к употреблению каши-размазни. Переход от полностью протертых блюд к тем, где уже есть кусочки пищи, осуществляется постепенно.

Новые продукты и блюда вводят в рацион осторожно, внимательно нужно относиться ко всем свои ощущениям. В период восстановления после резекции желудка при раке, организм адаптируется к изменившимся для него условиям переваривания продуктов питания, и поэтому в это время не нужно нагружать органы пищеварения тяжелой пищей

Примерное диетическое меню на сутки для больного на третий день после удаления желудочного рака:

На завтрак – отварная на пару фрикаделька из нежирного мяса и небольшое количество рисовой каши на воде. Можно пить зеленый чай или отвар шиповника.
На второй завтрак – пюре из протертого яблока.
На обед половинка порции овощного измельченного супа, полстакана йогурта без добавок или кефира.
На полдник – мелкая вермишель с небольшим количеством несоленого сыра.
На ужин – полпорции тушеных овощей и небольшой кусочек рыбы, приготовленной на пару.
Перед сном можно съесть немного протертого творога или выпить полстакана кефира.

Продукты питания при онкологии