Продукты от которых не толстеют

Картофель

Все худеющие считают картофель если не врагом №1, то хотя бы врагом №2. А ведь в картофеле в несколько раз меньше калорий, чем в любимом продукте диетологов – гречке. У картофеля богатый витаминно-минеральный состав. После его употребления долго не хочется есть

Он очень вкусный, а это немаловажно для худеющих. Почему же тогда картофель считают вредным для фигуры? Все дело в том, что большинство людей привыкли есть картошку, сдабривая ее маслом, жирной сметаной, майонезом

Жареная на сале или масле, запеченная с жирной свининой и сыром, картофель-фри, чипсы – эти продукты не помогут вам похудеть. Но вот картофель, сваренный в мундире, отварной с зеленью, в составе первых блюд можно смело употреблять в пищу и не переживать за лишние килограммы.

От какой еды животного происхождения не толстеют

Считать, что для того, чтобы похудеть, нужно вовсе отказаться от животной пищи, не стоит. Конечно же, жареная свинина под майонезом не пойдет на пользу фигуре. А вот крольчатина, белое куриное мясо, постная говядина и индейка точно не навредят тем, кто желает похудеть. Главное готовить мясные блюда особым образом: не жарить, а запекать или готовить на пару.

К слову, так называемые субпродукты (это печень, почки, сердце, язык) с успехом заменят в рационе мясо: они низкокалорийны и вкусны.

Не стоит забывать и о молочных продуктах с низким содержанием жира. Например, обезжиренный творог прекрасно утоляет голод, насыщает организм кальцием и белком и вовсе не вредит фигуре. Натуральный (без добавок) йогурт улучшает пищеварение и также совершенно не влияет на вес.

Лучше всего дополнить растительную пищу в рационе рыбой и морепродуктами. Это уникальные продукты, поправиться от которых очень сложно. Японцы, которые едят очень много даров моря, редко страдают ожирением. Окунь, крабы, карп, камбала, минтай, палтус, судак,кальмары и креветки, — перечислять эти продукты можно очень долго. Но факт остается фактом: рыбаи морепродукты низкокалорийны и очень полезны!

Сахар хоть чем-то полезен?

Вокруг углеводов существует множество мифов. Разбираемся, где правда, а где ложь.

Миф № 1: от углеводов толстеют. Согласно второму закону термодинамики, толстеем мы не от определенных продуктов, а от переизбытка калорий в целом. Просто продукты, богатые углеводами, — это вкусно, и многие не могут отказаться от добавки. Скорее всего, это будет не дополнительная порция овощей и зелени, а очередная пачка печенья или шоколадка.

Миф № 2: сахар нужен мозгу. Нервные клетки вкусового аппарата воспринимают сладкий вкус и дают сигнал в мозг к выработке эндорфинов и дофамина — химических соединений, приносящих удовольствие. Эти вещества на время уменьшают боль и стресс. Кроме того, сахар обеспечивает почти мгновенный прилив энергии, усталость уходит, повышается настроение и увеличивается работоспособность. У человека закрепляется рефлекс, что сладости — это классно.

Но эффект длится недолго. Вскоре, чтобы почувствовать прилив сил, нам снова нужна доза. Со временем без сладкого становится совсем грустно. А дозу все время приходится повышать для того, чтобы просто почувствовать себя нормально. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление сахара до 10% от суточной калорийности рациона.

Миф № 3: коричневый сахар полезнее, чем белый. Обычно коричневый сахар получают добавлением мелассы в кристаллы белого сахара. За счет этого немного повышается содержание в сахаре минеральных веществ, но настолько незначительно, что влияния на здоровье добавка не оказывает. Вкусовые свойства коричневого и белого сахара различны, но прочие отличия между ними минимальны.

Овощные продукты

Так какие продукты можно есть в неограниченном количестве, без страха поправиться либо не потерять набранные ранее килограммы? В первую очередь, это сельдерей, руккола, салатный лист.

Энергетическая ценность сельдерея составляет 16 килокалорий на 100 граммов продукта, что очень мало. Основной составляющей продукта является вода, которой в сельдерее около 95%. К тому же, в нем содержится около 30% всей суточной нормы необходимого организму витамина К. Чтобы ощутить на себе всю полезность сельдерея, нужно постараться покупать исключительно свежие экземпляры растения, поскольку спустя 5 суток после среза сельдерей утрачивает большой процент полезных качеств.

Руккола содержит всего 10 килокалорий, которые можно получить, только съев не одну чашку этого растения. Это настоящий продукт, который можно есть в неограниченном количестве. Кроме того, на основании рукколы можно готовить низкокалорийные салаты, добавляя к растению обезжиренный сыр и оливковое масло.

Листья салата богаты витаминно-минеральным комплексом, поэтому их употребление может и должно выступать источником полезных веществ для желающих худеть. Диетическая пища бывает бедна такими компонентами, как фолиевая кислота, витамины А, С, железо. А в салате все это содержится в высокой концентрации. При этом в салате практически нет калорий, что делает растение вполне пригодным для употребления в пищу без каких-либо ограничений.

Далее по списку продуктов, которые можно есть в неограниченном количестве, следуют огурцы, томаты, цветная капуста, брокколи и горошек.

Огурцы в своем составе, аналогично сельдерею, содержат практически одну воду, а поэтому калорийностью не обладают. При этом молодые овощи более полезны. Употреблять огурцы нужно обязательно вместе с кожицей, поскольку она является источником большого количества необходимого бета-каротина.

Содержание 18 килокалорий на 100 граммов веса томатов с лихвой компенсируется фолиевой кислотой, клетчаткой, хромом, калием, витаминами А, С, В2 и ликоптином, содержащимися в их составе. Поэтому есть их можно не только любителям, но и всем тем, кто хочет похудеть без ущерба для своего психологического состояния.

Сырая цветная капуста – кладезь витаминов С и К. Калорийность продукта составляет лишь 25 килокалорий. Данный овощ можно употреблять и в приготовленном виде, однако в сыром пользы для организма от него больше. К тому же, дегустируя цветную капусту, наедаешься гораздо быстрее, чем употребляя другие полезные продукты, и чувство сытости длится после нее дольше.

Что касается любимого многими овоща брокколи, то его витаминная составляющая по-настоящему впечатляет – витамины А, С, Е, I, К, 20% грубого волокна, необходимого в сутки человеку – все это содержится в брокколи при калорийности в 34 килокалории на 100 граммов продукта.

Список овощных продуктов, которые можно есть в неограниченном количестве, был бы неполным без упоминания зеленого горошка. Он малокалориен, но богат необходимыми белками и клетчаткой, которые являются основой питания при большинстве популярных диет.

3 сладость. Пряники

Что же еще можно съесть, чтобы похудеть? К сожалению, сдоба откладывается в виде лишнего жира на боках и бедрах. Но выход есть – ешьте пряники. Но пряники пряникам рознь. Стоит выбирать те, в которых содержится мука 1 или второго сорта. В полезных для фигуры пряниках, сахара должно быть как можно меньше, а содержание углеводов минимальным.

Ешьте не более 2-3 пряников в день, с чаем, именно такое количество не навредит фигуре.

Как правильно выбрать пряники для похудения?

Пряники должны иметь ровные края и не крошиться, иначе это может указывать на нарушение технологии изготовления. Выбирайте те, в составе которых есть ржаная мука, либо мука 1 или 2 сорта, минимальное содержание углеводов, натуральный мед и «сухие духи» (придают пряникам неповторимый аромат и вкус). Ну и конечно без консервантов и искусственных ароматизаторов, поэтому выбирая такие пряники, вы можете не переживать о лишнем весе.

Воздушные знаки: Близнецы, Весы, Водолей

Воздушным знакам трудно худеть из-за их нервной энергетики. Они берутся соблюдать диету, и тут же ее бросают. Причем им самим кажется, что едят они немного, и только полезную пищу. Поэтому воздушным знакам очень помогает вести пищевой дневник. Так они не смогут обманывать сами себя.

Близнецы

Близнецы толстеют редко, но если уж поправляются, то очень злятся, когда им на это указывают. Заставить Близнецов сесть на диету очень сложно. Проблемные зоны — жировые отложения в верхней части тела, плечи, руки, часто отрастает двойной подбородок.

• Лучшая диета: контроль размера порций. Близнецам помогает схема похудения, когда каждый прием пищи фотографируют и выкладывают в общий чат — чтобы контролировать себя.

• Что есть: курица, сыр, болгарский перец, персики и грейпфруты, цветная капуста, стручковая фасоль, помидоры, имбирь.

• От чего отказаться: корнеплоды, крепкий кофе, продукты, содержащие дрожжи, рафинированный сахар.  

Весы

Проблема Весов в том, что они очень любят хорошо поесть, чтоб на обед были первое, второе и компот. В итоге излишки быстро накапливаются на животе, боках и бедрах. Дробное питание небольшими порциями легко сможет решить эту проблему.  

• Лучшая диета: сбалансированная по белкам и углеводам. Еще лучше — сидеть на диете вместе с партнером или подружкой.

• Что есть: постное мясо, сыр, цельнозерновые продукты, тушеные овощи, шпинат, помидоры, морковь и кукуруза.

• От чего отказаться: газированные напитки, алкоголь, продукты, содержащие дрожжи, сахар.

Водолей

Водолеи не склонны к тому, чтобы контролировать свои пищевые привычки. Ограничения в отношении Водолеев работают в обратную сторону: они, наоборот, начинают есть что попало. Результат — бедра очень быстро становятся все шире.

Лучшая диета: Водолеям не нужны диеты

Им важно сохранять активность и контролировать размер порций.
Что есть: яблоки, груши, апельсины, сельдерей, тушеные овощи, помидоры, брокколи, овощные супы, греческий йогурт, нежирное мясо, рыба.
От чего отказаться: крепкий кофе, сахар, дрожжевая выпечка.

Как вкусно питаться, но не толстеть?

• Фрукты лучше тортов и других сладостей, но не стоит ими увлекаться, особенно виноградом, бананами. От них тоже есть риск поправиться.
• Ешьте салат из капусты с хлебом, из грубых сортов пшеницы. Так будет вкусно и питательно.
• На перекус возьмите горсть миндальных орешков.
• Для того чтобы наслаждаться жареными продуктами, используйте сковородку с антипригарным покрытием.
• Готовьте соусы самостоятельно, чтобы сдабривать блюда и при этом не использовать майонез.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Чтобы вкусно питаться, но при этом не набирать лишний вес, стоит помнить несколько простых правил:

1. Красное вино полезно, но не стоит им увлекаться. Оно содержит много калорий.
2. Не стоит увлекаться фруктами, поедая их в огромных количествах.
3. Салат из сочной капусты необходимо есть обязательно с хлебом. Это поможет насытиться и почувствовать чудесный вкус этого блюда.
4. Перекусить можно, съев орехи миндаля.
5. Есть нужно чаще, но понемногу.
6. Если вам нравится омлет, можно приготовить диетический вариант.
7. Можно жарить вовсе без жира, если использовать сковородку с покрытием, препятствующим пригоранию.
8. Можно заменить майонез самодельными вкусными соусами. Получится полезно.

Расположение жировых рецепторов

А это скорее визуальная особенность. Дело в том, что на жировых клетках имеются специальные рецепторы двух видов. Одни работают на накопление жиров, другие активируют их распад. В случае, когда данные рецепторы равномерно расположены по всему телу, человек полнеет и худеет равномерно. Несколько лишних килограммов на его фигуре попросту незаметны.

Однако у большинства людей жировые рецепторы скапливаются в определенных областях, например, на талии или бедрах, как у женщин, или в области живота, как у мужчин. В этом случае повышение веса даже на 5 килограммов видно невооруженным глазом.

Список продуктов, которые мешают похудеть

Если девушка хочет уменьшить живот и снизить общий вес, ей придется отказаться от части привычных продуктов.

В рационе нужно уменьшить количество:

• сладостей,
• картофеля,
• выпечки,
• макаронных изделий,
• животных жиров.

Вышеперечисленная пища относится к разряду крахмалистой и высококалорийной. Ее употребление приводит к быстрому набору лишних кг. Отказавшись от употребления продуктов, относящиеся в данной категории, необходимо добиться уменьшения общей калорийности ежедневного меню на 10-30%.

Рекомендуем видео о продуктах, которые мешают похудеть:

Видео

https://youtube.com/watch?v=RqT3JO9qNPI

Общее количество съедаемой пищи должно остаться на прежнем уровне. Это позволит не допустить возникновения острого чувства голода и быстрее похудеть. Убранные продукты можно заменить овощами и фруктами. Их употребление не только поможет похудеть, но и будет способствовать улучшению работы кишечника.

Если девушка хочет похудеть, лучше отказаться от:

• алкоголя,
• копченостей,
• пряностей,
• острой пищи,
• солений,
• горчицы,
• хрена.

Полностью отказаться придется и от:

• винограда,
• бананов,
• полуфабрикатов,
• фаст-фуда,
• сахара,
• выпечки,
• соусов,
• еды с большим содержанием жира.

Включая в повседневное меню пищу из вышеприведенного списка, девушка рискует заработать ожирение. Употребление соли также рекомендуется ограничить.

Вредные продукты

В топ самых вредных продуктов питания входят, как ни странно, самые привычные продукты, которые мы с детства привыкли считать безопасными и полезными.

Томатный соус

Томатный соус – вещь необходимая. Ведь свежие помидоры мы не можем употреблять круглый год. Без соуса не такими красивыми и вкусными будут борщи, заправки к мясу, рыбе, макаронам.

Но популярная приправа, купленная в магазине, далеко не безопасна, т. к. содержит много сахара, а это чревато:

• появлением кариеса;
• развитием сахарного диабета;
• ожирением;
• проблемами с сердцем.

Томатная паста (особенно домашнего приготовления) ─ вот безопасная альтернатива соусу

Выбирая же продукт в магазине, обращаем внимание на содержание сахара и выбираем тот товар, где его меньше

Сладкая газировка

Сладкие напитки, увы, популярны и среди взрослых, и среди детей. Любовь к ним не является взаимной. Приятная на вкус водичка не столько утоляет жажду, сколько разрушает зубы, поднимает уровень сахара в крови, портит гормональный фон

Реклама привычно обманывает, обещая внимание на изобилие питательных веществ и витаминов в очередной кока-коле. Этикетки на бутылках свидетельствуют: в напитках убойная доза сахара, консервантов и красителей. Чтобы вкусно утолять жажду, обзаведитесь соковыжималкой и готовьте фреши – детям на радость и себе на здоровье

Сладкий убийца ─ сахар

В жизни мало радости – будем кушать сладости. Девиз не совсем правильный. «Сахарная» еда: конфеты, варенье, сдоба – вызывает резкий скачок глюкозы в крови с последующим её превращением в жировую ткань.

У человека начинается настоящая ломка, когда он на некоторое время лишает себя сладкого. Ожирение – постоянный спутник проблем с сердцем, которые сегодня уносят больше всего человеческих жизней. Однозначно, сладости – вредная пища для организма человека. Сахар наносит мощный удар по здоровью, и первыми принимают его зубы. Вместо радости жизни сахар дарит нам зубную боль и страдания в стоматологическом кресле. Альтернатива сладкому убийце есть – натуральный мед и свежие фрукты.

Мясные деликатесы

Салями, ветчина, болонские колбаски – эти названия ласкают слух любителям праздничных застолий. Сегодня праздничная еда поедается по будням, причем в больших количествах. Бутерброды с ветчиной и копченой колбаской кладут в ранцы школьников, при этом родители не подозревают, что такая пища снижает умственные способности. Вместе с ней поглощается огромное количество консервантов, способных вызвать букет болезней – от сердечных заболеваний до рака желудка и кишечника. В идеале стоит навсегда вычеркнуть мясные деликатесы из рациона. Тем, кому это сделать трудно, придется искать кустарей и мелких производителей, которые делают эксклюзивную продукцию, применяют минимум химических добавок.

Видео

Подсолнечное масло

До поры до времени подсолнечное масло считалось обычным продуктом – непременным ингредиентом самых различных рецептов. Сегодня в его изготовлении стали применять генно-модифицированное сырье. Пока наука не дает однозначного ответа, как скажется на потомстве употребление продуктов-мутантов. Так что привычное подсолнечное масло вошло в топ-20 самых вредных продуктов питания.

В составе подсолнечного масла находятся трансжиры, которые провоцируют в организме тяжелые болезни:

• атеросклероз;
• ожирение;
• болезнь Альцгеймера;
• рак.

В магазине стоит покупать подсолнечное масло неочищенное. Рафинированный продукт содержит свободные радикалы и является канцерогенным . Безопасной альтернативой подсолнечному маслу служит оливковое и масло авокадо.

Маргарин

Продвигая маргарин на рынке сбыта, реклама расписывала вредные свойства продукта-соперника – жирного и вредного для здоровья сливочного масла. Постный маргарин преподносился как безопасная замена маслу. Сегодня оказалось, что это был самый несправедливый поклеп на сливочное масло – натуральный и абсолютно необходимый организму продукт. Маргарин же, изготовленный из обезвоженного постного масла, считается сегодня самой вредной едой для здоровья: это чисто химический продукт, перенасыщенный опасными трансжирами.

Регулярное его употребление буквально забьет сосуды холестерином. Затем последуют атеросклероз, гипертония, сердечная недостаточность, ишемия. Так что единственной безопасной для здоровья альтернативой «желтому киллеру» было, есть и останется натуральное сливочное масло. Разоблаченный маргарин должен быть удален из ежедневного меню.

Продукты, от которых толстеют: враги стройной фигуры

1. Сахар

Самый первый продукт, который следует исключить из рациона питания – это сахар! Конечно, полностью исключить его невозможно, но уменьшить до минимального количества вполне возможно. Многие девушки просто обожают шоколад и не могут даже дня без него прожить. Но вы только представьте, сколько там сахара?!

В пачке йогурта содержится целых 3 ложки сахара, что очень пагубно влияет на ваш вес и соответственно здоровье. Йогурт можно заменить обезжиренным, а вот от шоколада желательно отказаться. Исключите сок в пакетах. Так же не следует пить чай или кофе с сахаром. Попробуйте обойтись без него, и вы поймете, что это довольно вкусный напиток и без этой, казалось бы, необходимой добавки.

2. Картофель

Следом за ним идет картошка. Сколько разнообразных блюд можно приготовить из одной только картошки: вкуснейшая жаренная картошечка с луком, поджаристая на подсолнечном масле, картошка запеченная с зарумянившимися боками да и многие другие блюда просто не могут оставить любого человека равнодушным. Но если вы хотите сесть на диету, или просто не хотите «случайно» набирать вес, следует отказаться от этого чудо продукта. Картошка содержит много крахмала, именно поэтому ее следует исключить, либо обходиться только в вареном виде.

3. Выпечка

Третий на очередь встал продукт хлебопекарных изделий. Вкусные пирожки, большие румяные пироги с разнообразной начинкой, да и просто вкусный хлеб к борщу или бутерброд. Без хлеба, казалось бы, невозможно обойтись. Но как раз он вредит вашему весу. Попробуйте обойтись без него, либо заменять хлеб, на хлеб из цельных злаков, он не так влияет на вес, но еще и несет положительные качества для организма.

4. Рис

Четвертым «стоп» продуктом является рис. Именно он влияет на излишки вашего веса. Самый «вредный» рис, это белый шлифованный, который очень популярен в России. Из него готовят плов, вкусную молочную кашу, суп и многое другое. Но он несет в себе много крахмала, поэтому следует ограничить его потребление до 1 раза на неделю.

5. Фастфуд, сухарики, чипсы

Завершает наш топ «5ти самых вредных продуктов» каши быстрого приготовления, чипсы, сухарики, фастфуды. Тут далеко не секрет, что данный вид продуктов очень опасен для человека, не только тем, что вы сможете быстро поправиться, но и по своему составу. Чипсы и сухарики и вовсе не рекомендуется употреблять. Не ленитесь и приготовьте кашу сами, так как магазинные каши быстрого приготовления богаты «пустыми» углеводами.

Как быстро похудеть на 10 кг за месяц. Как быстро похудеть на 10 кг в домашних условиях

Изнуряющие тренировки в спортзалах или специальные таблетки не всегда дают положительный результат. Почему это происходит и как быстро похудеть на 10 кг в домашних условиях?

Выглядеть стройной хочется каждой женщине, но, к сожалению, у большинства дам, мечта о подтянутом теле остается несбыточной.

В погоне за красотой, молодые девушки и женщины в возрасте нередко забывают о том, что чудес не бывает, и  лишний вес не может исчезнуть по мановению волшебной палочки, даже если очень хочется, а времени в обрез. Самый действенный метод по избавлению от лишних килограммов – правильное питание и спорт, который не перерастает в болезненную фобию.

Именно от правильности ваших действий зависит, как долго подтянутые мышцы сохранят свою форму и упругость. Не забывайте о том, что спустя время, если вы похудели экстренно, килограммы вернутся вновь, а порой и в двойном размере, что является весьма неприятным, но естественным сюрпризом. Скинуть «балласт с плеч» довольно непросто, даже с помощью жестких диет.

Но на что только не пойдешь ради достижения цели, особенно, если впереди праздники или открытие пляжного сезона!

Способы сбросить вес

Похудеть за 10 дней или месяц — реально, но не забывайте о том, что потерять 10 кг за короткий срок это всегда колоссальный стресс для организма. В результате резких перемен, в организме может произойти гормональный сбой, что скажется на менструальном цикле.

В борьбе за красоту все методы хороши, но если подключить сомнительные лекарства и таблетки, можно добиться противоположного эффекта. Не доверяйте радужным рекламам по телевизору, и перед тем как сесть на диету, проконсультируйтесь с диетологом.

Профессиональный специалист поможет подобрать индивидуальную диету.

Совет #2. Кардио тренировки

Кардио тренировки также дают возможность сделать больше энергетический расход (калорий)), и благодаря этому избежать лишнего веса. Благодаря этому любишь поесть люби и кардио поделать)), иначе будут проблемы с ВВ и здоровьем.

Любая АЭРОБНАЯ НАГРУЗКА (КАРДИО) очень энергозатратна и кроме того, в ней в качестве топлива на тренировке, целенаправленно применяется жир (т.е. горит жир).

Советую проанализировать публикации по данной теме:

• Кардио для похудания
• Какое кардио лучше убирает жир
• Как и когда делать кардио для сжигания жира
• Кардио по утру натощак
• Кардио после силовой тренировки
• Кардио перед тем как ложиться спать
• Что лучше для жиросжигания: кардио или силовые тренировки 

Что происходит с питательными веществами

Что происходит после того, как питательные вещества попали в кровоток? Есть всего два варианта развития событий: либо они сгорят (будут использованы в качестве энергии) или отправится на хранение. Вообще, есть и третий вариант: при некоторых заболеваниях (диабет, инсулин-резистентность) питательные вещества могут остаться плавать в крови, вызывая проблемы с сосудами, либо, в конечном итоге, будут выводится из организма с мочой. Но для здорового человека этими вещами можно пренебречь.

Окисление

Окисление — сжигание вещества для производства энергии. Это может произойти в печени, в скелетных мышцах и некоторых других местах. Все четыре макроэлемента (белки, жиры, углеводы и спирт) могут стать энергией.

Запасание

Углеводы могут быть сохранены в виде гликогена печени и мышц. В редких случаях они превращаются в жир.

Основное место хранения жира в теле — жировые клетки (адипоциты). Больше всего их — под кожей. Небольшая часть адипоцитов (а у людей с ожирением — большая) окружает внутренние органы. Такой жир называется висцеральным. Совсем немного жира хранится в мышцах, но он на внешний вид не влияет.

Хранилищем белков в организме можно считать все мышцы тела. Аминокислоты белков используются для самых разных целей — синтез и обновление клеток, ферментов, гормонов и прочего. И если они не поступают с едой, то распадаются белки тела.

Как оказалось, есть связь между размером «хранилища» того или иного вещества и способностью организма использовать его для энергии сразу после еды.

Чем больше потенциальный размер «хранилища» питательного вещества в организме и чем лучше способность организма запасать его, тем меньше это вещество используется для энергии после еды.

И наоборот: чем меньше запасов питательного вещества в теле и чем хуже способность организма его запасать, тем легче вещество сгорает после поступления внутрь.

Жиры

Норма жиров в день у любого человека очень скромная по сравнению с тем, сколько жира потенциально он может запасти.

Когда вы едите жиры, организм не использует их в качестве энергии сразу же, даже на диете. Единственное исключение — когда съедается большое количество жира за раз (около 80 грамм), но даже тогда эффект довольно мягкий. Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки. Но если вы на диете, то жир из запасов достается, чтобы обеспечить организм недостающей энергией.

Углеводы

В отличие от жиров, размер хранилища углеводов не сильно отличается от их нормы ежедневного потребления. Обычный человек способен запасти 350-450 г гликогена. Мужчины — больше, женщины — меньше. Если возьмем питание на 2700 калорий и стандартные рекомендованные 60% углеводов, это как раз 400 грамм. По этой причине, тело хорошо умеет использовать углеводы для получения энергии.

Как выясняется, окисление жиров напрямую зависит от количества углеводов. Когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше — жиров; ешьте меньше углеводов и вы сжигаете меньше углеводов и больше — жиров.

Белок

Запасы белка в теле — около 10-15 кг, что довольно много по сравнению со средней суточной нормой белка. Даже если человек ест 200-300 г в день, это по-прежнему гораздо меньше того, что тело может хранить.

Скорость окисления белка меняется в ответ на его поступление. Когда мы едим больше белка, тело использует больше белка в качестве энергии. Когда мы едим меньше белка, снижается и его окисление. Эти изменения происходят не сразу (как  с углеводами), а занимает 3-9 дней.

Алкоголь

Четвертый макронутриент — спирт. Но для него никакого хранилища не предусмотрено. Организм воспринимает спирт как «метаболический токсин» или «яд», поэтому окисление спирта сразу после поступления — первоочередная задача. Это означает уменьшение окисления других питательных веществ, употребляемых с алкоголем).