Диета при эрозивном гастрите желудка

Профилактика эрозивного гастрита желудка

Профилактика эрозивного гастрита желудка играет важную роль в поддержании здоровья желудочно-кишечного тракта и предотвращении развития данного заболевания. Ниже представлены некоторые рекомендации, которые помогут снизить риск возникновения эрозивного гастрита:

1. Соблюдение правильного питания. Исключение из рациона острой, жирной, копченой и жареной пищи, а также продуктов, содержащих большое количество консервантов и красителей. Рекомендуется предпочитать нежирные молочные продукты, свежие фрукты и овощи, каши, кисломолочные продукты.
2. Отказ от вредных привычек

Курение и употребление алкоголя оказывают отрицательное влияние на желудок и могут способствовать развитию эрозивного гастрита, поэтому важно полностью избегать этих вредных привычек.
3. Регулярное употребление витаминов и минералов

Витамины и минералы помогут укрепить иммунную систему и защитить желудок от различных воздействий. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е и группы В, а также микроэлементами, такими как цинк и селен.
4. Умеренная физическая активность. Регулярные физические упражнения способствуют укреплению организма и улучшению общего состояния здоровья. Они также могут помочь улучшить пищеварение и предотвратить развитие эрозивного гастрита.
5. Регулярные медицинские осмотры. Рекомендуется регулярно посещать врача для профилактических осмотров и обследований, чтобы своевременно выявлять и лечить возможные заболевания желудка, включая эрозивный гастрит.
6. Снижение стресса. Постоянные стрессы и нервное напряжение могут негативно сказываться на состоянии желудка. Поэтому важно находить время для отдыха, релаксации и занятия любимыми делами, которые помогут снизить уровень стресса и предотвратить развитие эрозивного гастрита.

Соблюдение данных рекомендаций поможет снизить риск развития эрозивного гастрита желудка и поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Вопрос-ответ:

Какие продукты рекомендуются при эрозивном гастрите желудка?

При эрозивном гастрите желудка рекомендуется употреблять мягкие, нежирные продукты, такие как каши на воде, нежирное мясо, рыбу, творог, йогурты, овощи в отваре, нежирные супы. Также полезно употреблять фрукты, но только в мягком состоянии или в виде пюре. Отрицательно на заболевание влияют острый, жареный, копченый, жирный и тяжелоусвояемый пища.

Какие продукты следует исключить из рациона при эрозивном гастрите желудка?

При эрозивном гастрите желудка следует исключить острую, жареную, копченую, жирную и тяжелоусвояемую пищу. Также рекомендуется ограничить потребление кофе, алкоголя, газированных напитков, шоколада и специй. Они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усиливать симптомы заболевания.

Как составить меню питания при эрозивном гастрите желудка?

При составлении меню питания при эрозивном гастрите желудка рекомендуется учитывать необходимость употребления легкоусвояемых и нежирных продуктов. В меню можно включить каши на воде, нежирное мясо и рыбу, творог, йогурты, овощи в отваре, нежирные супы. Фрукты следует употреблять в мягком состоянии или в виде пюре

Также важно пить достаточное количество воды и избегать острых и жирных блюд

Можно ли пить кофе при эрозивном гастрите желудка?

При эрозивном гастрите желудка рекомендуется ограничить потребление кофе. Кофе может раздражать слизистую оболочку желудка и усиливать симптомы заболевания. Лучше заменить кофе на нежирный йогурт или негазированную минеральную воду.

Какие продукты следует исключить из рациона при эрозивном гастрите желудка?

При эрозивном гастрите желудка следует исключить из рациона острые, жирные, сладкие, маринованные и копченые продукты, алкоголь, кофе, газированные напитки, шоколад, чеснок, лук и специи.

Распорядок дня и режим питания

Разумеется, каждое заболевание – это сигнал о том, что человек ведет неправильный образ жизни. К сожалению, суматоха, постоянное хаотичное броуновское движение и перпендикулярный им малоподвижный образ жизни влияют на здоровье не самым лучшим образом. Должна быть своя золотая середина, которая позволит вам наслаждаться жизнью вне зависимости от ее состояния.

Скажем неподвижности – нет. Сидячий образ жизни, вынужденный ли он или свободно выбранный – наш враг. Он «тормозит» наш организм, из-за чего нарушается не только психоэмоциональное состояние, и прибавляется большое количество ментальных болячек, но и оказывается негативное влияние на моторику желудочно-кишечного тракта;
Лихорадочные бега между офисными посиделками тоже так себе идея. Еда на ходу или всухомятку только нагружает организм и не насыщает его витаминами и минералами;
Утро лучше начинать со стакана прохладной воды, а затем заняться 10-минутной зарядкой;
Идеальным вариантом будет контрастный душ, который взбодрит ваш организм и заставит проснуться

Особенно это важно когда человек страдает от постоянной тяжести после еды и при нарушениях стула в виде запоров;
Ни в коем случае не кушайте на ночь, лучше выпейте еще один стакан кефира или йогурта, можно с небольшим количеством галетного печенья или бубликов;
Пейте больше чистой воды. Употребление 2 литров воды в день улучшает моторику желудочно-кишечного тракта

Замечали ли вы за собой тяжесть после еды, когда прошло уже 3 или даже 4 часа? Попробуйте выпить два стакана прохладной воды, через некоторое время тяжесть спадет на нет.

Важные советы для пациентов с эрозивным гастритом

1. Соблюдайте диету:

Исключите острые, кислые, жареные и жирные продукты из своего рациона. Предпочитайте пищу, богатую клетчаткой, такую как овощи, фрукты и злаки. Употребляйте пищу в маленьких порциях и не переедайте.

2. Избегайте стрессов и нервного перенапряжения:

Стрес может вызвать обострение симптомов эрозивного гастрита. Регулярно занимайтесь релаксационными практиками, такими как йога или медитация, чтобы снизить стресс и поддерживать психическое здоровье.

3. Берегите свой желудок:

Избегайте употребления алкоголя, курения и других вредных привычек, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Также старайтесь избегать неконтролируемого приема лекарств, особенно нестероидных противовоспалительных препаратов.

4. Придерживайтесь рекомендаций врача:

Пользуйтесь назначенными медикаментами и следуйте указаниям врача по их приему. Не прекращайте лечение без консультации с врачом. Регулярно проходите обследования и следите за динамикой своего состояния.

5. Избегайте переедания и приема пищи перед сном:

Не употребляйте большие порции пищи перед сном, чтобы не создавать излишнего давления на желудок. Оставьте интервал времени между приемом последней пищи и ложем на 2-3 часа.

6

Обратите внимание на свое тело:. Слушайте свои ощущения и обратите внимание на любые изменения в организме

Если у вас возникли новые или усиливающиеся симптомы эрозивного гастрита, обратитесь к врачу как можно скорее

Слушайте свои ощущения и обратите внимание на любые изменения в организме. Если у вас возникли новые или усиливающиеся симптомы эрозивного гастрита, обратитесь к врачу как можно скорее

Замечание: Эти советы не заменяют консультацию с врачом и не являются медицинским советом. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем применять любые изменения в своем лечении или образе жизни.

Вопрос-ответ:

Какие симптомы являются характерными для эрозивного гастрита?

Одним из основных симптомов эрозивного гастрита является боль и дискомфорт в эпигастральной области, то есть в верхней части живота. Также возможны тошнота, рвота, изжога и снижение аппетита. У некоторых пациентов наблюдаются кровотечения из желудочно-кишечного тракта, что может проявляться черной или кровянистой рвотой, поносом с примесью крови или тархом.

Какие факторы могут спровоцировать развитие эрозивного гастрита?

Развитие эрозивного гастрита может быть вызвано различными факторами. Один из главных факторов – это инфекция бактерией Helicobacter pylori. Также к развитию эрозивного гастрита могут привести употребление алкоголя, курение, применение некоторых лекарственных препаратов (например, аспирина и некоторых нестероидных противовоспалительных препаратов), стресс, нарушение питания (частые перекусы, неправильное питание), а также нарушение функций иммунной системы.

Каким образом можно диагностировать эрозивный гастрит?

Для диагностики эрозивного гастрита врач может назначить ряд исследований. Одним из них является гастроскопия – это метод, при котором с помощью гибкой трубки с камерой (эндоскопом) врач осматривает желудок. Также может быть проведена биопсия – взятие образца ткани для последующего исследования под микроскопом. Дополнительно могут быть назначены анализы крови, кала и дыхания на наличие Helicobacter pylori.

Какие методы медикаментозного лечения эрозивного гастрита существуют?

Для лечения эрозивного гастрита врач может назначить препараты, которые уменьшают выработку желудочного сока и снижают кислотность желудка. К таким препаратам относятся протонно-насосные ингибиторы (например, омепразол), антациды и антисекреторные средства. Также может быть назначена терапия против Helicobacter pylori, включающая антибиотики и противовоспалительные препараты.

Какие симптомы сопровождают эрозивный гастрит?

Симптомы эрозивного гастрита могут включать боли и жжение в желудке, тошноту, рвоту, урчание в желудке, изжогу, отрыжку, аппетитные нарушения, снижение веса, слабость, повышенную утомляемость и др.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Обратитесь к врачу для получения точного диагноза и назначения правильного лечения. Только профессионал сможет определить, является ли ваш гастрит эрозивным и назначить соответствующую терапию.

СОВЕТ №2

Избегайте пищи и напитков, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Это включает острые и жирные продукты, алкоголь, кофе, газированные напитки и кислые фрукты.

СОВЕТ №3

Следуйте рекомендациям врача относительно приема лекарственных препаратов. Он может назначить препараты, которые снижают кислотность желудочного сока, улучшают защитные свойства слизистой оболочки и ускоряют ее заживление.

Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки возникает в результате поражения спиралевидного микроба Helicobacter pylori слизистой оболочки. Сопровождается болезнь болями в верхней части живота, изжогой, тошнотой, отрыжкой. Несвоевременное лечение приводит к осложнениям, опасным для жизни человека.

Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки назначается в комплексе с показанными врачом препаратами и направлена на щажение желудка путем употребления в меню продуктов, не возбуждающих секрецию желудочного сока. Полезное питание при лечении заболевания направлено на защиту слизистой оболочки желудка от термических и механических повреждений, а потому пищу употребляют в обработанном виде комнатной температуры.

Принципы питания

Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки признана сократить употребление в меню продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. В рационе должны преобладать: каши, супы, молочные продукты, птица, приготовленная на пару или в отварном виде, прошедшие термическую обработку овощи. Назначается на период от 10 до 12 дней.

Питание при лечении двенадцатиперстной кишки должно быть дробным (4-5 раз в день) и низкокалорийным. Все продукты во время диеты отваривают, готовят на пару, а после измельчают, пропускают через мясорубку, протирают через сито. Необходимо употреблять блюда в консистенции супа или жидкой каши. Пища должна быть комнатной температуры. Употребление соли следует свести к минимуму.

Список продуктов

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки — список продуктов, которые можно включить в свой рацион:

• Подсушенный пшеничный хлеб, сухое печенье, сухари;
• Куриные, молочные, крупяные, овощные супы;
• Говядина, телятина, курятина;
• Молоко, йогурт, сметана, сливки;
• Нежирная речная рыба: щука, окунь, судак;
• Картофель, тыква, свекла, морковь, кабачки;
• Гречка, манка, овсянка, рис, перловка;
• Макаронные изделия;
• Малина, земляника, клубника;
• Сливочное и растительное масло;
• Компоты, кисели, желе;

Из напитков при диете для лечения язвы и двенадцатиперстной кишки показано употребление минеральной воды без газа, отваров из ягод, овощные и фруктовые соки (некислые).

Следует исключить из своего рациона при лечебной диете, показанной при язве и двенадцатиперстной кишки:

• Жирные сорта мяса;
• Жирные сорта рыбы (морской);
• Грибы;
• Жирные, жареные, соленые блюда;
• Свежую выпечку, ржаной хлеб;
• Колбасы и консервы;
• Сало, жиры животного происхождения;
• Мороженое;
• Алкогольные и газированные напитки.

Меню на каждый день

Меню на каждый день для диеты при язве желудка и двенадцатиперстной кишки (завтрак, обед, полдник, ужин):Понедельник:

• Омлет на пару;
• Куриный суп;
• Молоко;
• Гречневая каша с котлетами из говядины.

Вторник:

• Бутерброд со сливочным маслом. Желе;
• Молочный суп;
• Кисель;
• Рис с отварной куриной грудкой.

Среда:

• Манная каша. Земляника;
• Овощной суп;
• Компот;
• Макароны. Медальоны из телятины.

Четверг:

• 2 яйца всмятку;
• Уха из щуки;
• Молоко. Сухое печенье;
• Спагетти. Говяжьи фрикадельки.

Пятница:

• Гречневая каша. Малина;
• Судак на пару. Салат из моркови;
• Йогурт;
• Овощное пюре. Котлеты из говядины на пару.

Суббота:

• Тыквенная каша;
• Рулет из говядины. Салат из свеклы;
• Желе;
• Перловка. Фрикадельки из курятины на пару.

Воскресенье:

• Овсянка. Клубника;
• Бульон. Куриное филе на пару;
• Йогурт;
• Филе окуня. Картофельное пюре.

Рекомендации в период обострения

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения должна быть максимально щадящей. Ее главная цель — заживление язв и эрозий, уменьшение воспалений слизистой оболочки желудочно-кишечно тракта. Диета в период обострения при язве желудка и двенадцатиперстной кишки способствует уменьшению раздражения слизистой оболочки, нормализует процессы ее репарации.

При диете исключаются все химические и механические раздражители. Все блюда готовят либо на пару, либо отваривают и перетирают до консистенции супа или жидкой каши. Питание должно быть дробным (5-6 приемов пищи в день). Блюда употребляются в теплом виде от 15 до 65 градусов. В период обострения исключаются из диеты при при язве желудка и двенадцатиперстной кишки: хлеб и хлебобулочные изделия, сырые овощи, закуски, свежие фрукты, пряности и соусы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте острой, жирной, копченой и пряной пищи, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка. Предпочитайте нежирные виды мяса, рыбу, кисломолочные продукты и овощи.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пищи, богатой клетчаткой, так как она помогает улучшить перистальтику желудка и кишечника. Включайте в рацион овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и орехи.

СОВЕТ №3

Разделите прием пищи на 5-6 небольших приемов в течение дня. Это поможет снизить нагрузку на желудок и улучшить пищеварение. Постарайтесь не есть за 2-3 часа до сна, чтобы избежать излишнего давления на желудок в горизонтальном положении.

Основные принципы диеты

У каждого пациента, имеющего эрозивные патологии желудочно-кишечного тракта, определяется свой уровень кислотности, степень секреторной и двигательной функции желудка. Гастрит может протекать на фоне инфицирования Helicobacter Pylori или сочетаться с различными фоновыми патологиями. Все эти факторы обязательно учитываются как при составлении терапевтической схемы, так и при назначении лечебного питания.

При всех типах эрозивных поражений показан стол №1 по Певзнеру, имеющий еще 2 разновидности (А и Б), каждая из которых назначается в соответствии с диагнозом и состоянием пациента и призвана достичь следующих целей:

• максимальное щажение или абсолютный покой для слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника;
• замедление процесса кислотообразования;
• снижение рефлекторной возбудимости желудка;
• оптимизация моторной деятельности желудка;
• устранение клинических проявлений гастрита.

При манифестации острого эрозивного гастрита, как и при обострении хронической формы, состояние больного в большинстве случаев расценивается, как тяжелое или средней тяжести. Пациент обязательно госпитализируется и, на фоне интенсивной медикаментозной терапии, подвергается полному голоданию в течение первых 1-2 дней. Если симптоматика остается по-прежнему тревожной, то период голодания, с употреблением только свободной жидкости, может быть продлен еще на несколько дней. В этот период пациент получает питание парентеральным способом.

Затем ему назначается стол 1А, который характеризуется максимальным щажением слизистой оболочки желудка. Постепенно вводятся слизистые отвары, кисели, ягодные отвары, мясные суфле. При стабильном улучшении больной переводится на стол 1Б и начинает получать некрепкие бульоны, паровые блюда из мяса и рыбы, отварные овощи, сухари из пшеничного хлеба. Такая диета при эрозивном гастрите желудка длится до 2 недель, когда изъязвления слизистой оболочки полностью «затянутся» новой тканью, а состояние больного намного улучшится.

Определенные клинические показатели дают основания в дальнейшем перевести пациента на стол №1, при котором рацион является более расширенным, и человек начинает в полном объеме получать все необходимые питательные вещества и энергию. Основные характеристики диеты при эрозивном гастрите (на этапе стол №1) следующие:

• энергетическая ценность суточного рациона – 3000 кКал;
• полная сбалансированность по жирам, углеводам, белкам;
• дробный прием пищи, то есть 5-6 раз в день, которую следует съедать небольшими объемами по 200-250 граммов (примерно 1 стакан);
• суточное количество жидкости – 2 литра;
• значительное уменьшение количества жиров животной природы;
• исключение продуктов, которые увеличивают скорость выработки желудочного сока и его кислотность, ускоряют перистальтику желудка и кишечника, раздражают слизистую оболочку, стимулируют рефлекторную возбудимость желудка;
• максимальное химическое, термическое, механическое щажение слизистых оболочек.

В первые дни обострения можно пить только теплую воду

На последнем пункте стоит остановиться поподробнее. Слизистому слою желудка необходимо какое-то время, чтобы справиться с воспалительными явлениями, провести регенерационный процесс и полностью восстановить свою целостность и функциональность. Чтобы не мешать и не нарушать эти физиологические процессы, в первые дни острых проявлений пациент вообще ничем не должен питаться. Затем способы приготовления блюд и обработки пищевых продуктов должны быть такими, чтобы не только не затруднить, но и поспособствовать скорейшей регенерации слизистой оболочки.

Химическое щажение подразумевает исключение из меню всех продуктов и напитков, которые агрессивно и раздражающе воздействуют на желудок и кишечник. Например, маринады, копчености, острые специи. Также нельзя обжаривать в масле или готовить на гриле (при значительном улучшении состояния пациента можно продукты запекать). Рекомендуемые методы приготовления продуктов – отваривание, тушение, «на пару».

Термическое щажение означает употребление только теплых блюд, ни в коем случае не горячих или холодных, которые могут негативно повлиять на еще слабую слизистую оболочку. Питание при эрозивном гастрите также должно быть и механически щадящим. Это значит, что блюда должны быть в виде бульонов, отваров, пюре, фарша или мелких кусочков.

Обжаривание продуктов полностью исключается

Напитки при гастрите

При гастрите рецепты разрешенных напитков тоже разнообразны. Употребление крепкого чая и кофе, а также газированных напитков и кислых соков недопустимы. Альтернативой им являются:

• молоко и молочные коктейли;
• сливки;
• некрепкий, а лучше зеленый, чай;
• какао;
• компот;
• кисель;
• морсы и отвары.

Компот можно приготовить как из свежих фруктов и ягод, так и из сушеных. Такой же принцип лежит и в основе приготовления морсов. Желательно минимальное использование сахара. Для таких напитков подходят яблоки, груши, черника, малина, брусника, клюква и другие фрукты и ягоды. Очень полезным при гастрите будет отвар шиповника.

Одним из лучших напитков для больных гастритом является кисель. Его обволакивающее действие снимает боль, уменьшает воспалительные процессы, а содержащиеся в нем полисахариды стимулируют восстановление тканей. Его гелевая консистенция лучше усваивается организмом.

Фруктовые, фруктово-ягодные и молочные кисели на основе крахмала могут быть жидкими и желеобразными. При правильном приготовлении кисель является источником витаминов, особенно в зимний период.

Кисель

Вам понадобится:

• Сладкие ягоды – 500 г
• Крахмал – 100 г;
• Вода – 3 л;
• Сахар – 300 г.

В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем сахар и ягоды. В другой емкости тщательно размешиваем крахмал в прохладной воде и смешиваем с ягодами. Для хорошего эффекта кисель стоит варить 10 минут. Подавать в теплом или прохладном виде. Приятного аппетита!

Какие продукты показаны язвенникам

Люди, страдающие заболеваниями ЖКТ, должны с осторожностью относиться не только к выбору продуктов питания, но и следить за их качеством и сроком годности. Так они обезопасят себя от нежелательных последствий. Разработанная диетологам специально для пациентов с поражением желудка диета №1 включает низкокалорийные продукты, которые легко перевариваются и усваиваются организмом

В их число входят овощи и фрукты.

Разработанная диетологам специально для пациентов с поражением желудка диета №1 включает низкокалорийные продукты, которые легко перевариваются и усваиваются организмом. В их число входят овощи и фрукты.

Первые едят как в свежем, протёртом виде, так и в супах и гарнирах. Особенно полезны жидкие блюда на любом овощном отваре. Их готовят из цветной капусты или брокколи, моркови, свёклы, репы и др. с добавлением зелени. Не стоит злоупотреблять картофелем, в котором много крахмала, ограничить в рационе продукты богатые клетчаткой, такие как белокочанная капуста, бобовые, кукуруза

Осторожно стоит употреблять чеснок и горький перец. Они вызывают острое раздражение желудка.. В качестве десертов лучше использовать яблоки, груши кисло-сладких сортов и ягоды по сезону

Содержащие много полезных компонентов бананы могут быть тяжеловаты для воспалённого желудка, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

В качестве десертов лучше использовать яблоки, груши кисло-сладких сортов и ягоды по сезону. Содержащие много полезных компонентов бананы могут быть тяжеловаты для воспалённого желудка, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Людям, страдающим язвой и гастритом, показаны каши, сваренные из разных круп на воде. Овсянка, пшеничная, ячневая, пшёнка и др. не должны быть густыми и сладкими. Жидкая по консистенции с небольшим добавлением сливочного масла овсяная каша полезна для желудка больше всего.

Из белковых продуктов предпочтение стоит отдать нежирной телятине, любому белому мясу (курица, утка, кролик и др.). Полезно употреблять постную речную рыбу.

При гастрите особую роль играет кислотность желудка. Если она повышена, требуется соблюдать диету при повышенной кислотности желудка. При пониженной кислотности рекомендуется есть нежирные молочно-кислые продукты, квашеную капусту.
Из напитков самым приемлемыми являются кисели, желе, приготовленные на основе плодово-ягодных соков и отваров. Очень полезны травяные сборы при гастрите, а также отвар шиповника.

Значение диеты при гастрите в стадии обострения

Иногда заболевание протекает остро и, «навестив» человека единожды, больше не возвращается. Но чаще гастрит переходит в хроническую форму. Тогда эпизоды обострения случаются время от времени, в моменты, когда по той или иной причине воспалительный процесс активизируется. Приходится проходить повторный курс лечения.

Огромное значение имеет питание при гастрите в период обострения. Одними лекарствами делу не поможешь: слизистая в условиях активного воспаления и несоблюдения диетических рекомендаций вновь получит повреждения. Лечение без диеты неэффективно. Сейчас необходимо свести к минимуму все факторы, которые будут раздражать слизистую

Симптомы обострения включают:

• болезненность в области желудка;
• тяжесть в эпигастрии;
• изжогу;
• отрыжку;
• периодическую тошноту.

Разумеется, не все они обязательно появятся,  кроме того, для разных видов гастрита симптомы разные. Иногда единственным симптомом становится боль – при язве это обычно «голодные боли», то есть возникающие, если человек долго не принимал пищу, при гастрите могут быть любыми.

Хронический гастрит в стадии обострения нуждается в тщательном лечении. Пациенту будет рекомендовано особое питание, роль которого – поддержание нормального функционирования органов ЖКТ, создание щадящих условий на период, пока болезнь не вернется в стадию ремиссии. Меню при гастрите не столь разнообразное, как для полностью здорового человека, но оно позволяет получать полноценный рацион. По мере затихания обострившихся симптомов гастрита в рацион включаются более сложные по составу продукты.