Диета при кишечной инфекции у ребенка

Что можно кушать ребенку после ротавируса

Основной принцип питания во время болезни и в течение 1-2 недель после ротавируса — это исключение молочных продуктов и продуктов, которые сложно усваиваются. К ним относятся бульоны, все свежие фрукты и овощи, консервированная еда, газированные, острые и жареные продукты. Желательно уменьшить количество сахара и сладких напитков. И увеличить количество соли. Малышей можно кормить подсоленной пищей с одного года. Добавляйте не больше 1 грамма соли в день.

Обязательно сохраняйте грудное вскармливание в период болезни. Из молока мамы ребенок получает воду и антитела, которые помогают справиться с болезнью. Малышей-искусственников переводят на безлактозные или низколактозные смеси.

Безлактозная соевая смесь Materna Soy подойдет малышам с рождения. Производство Израиль.

Подробнее про меню для кормящей мамы и ребенка при ротавирусе читайте в нашей статье.

Почему нельзя молоко при ротовирусной инфекции

Ротавирусы повреждают ворсинки тонкого кишечника и снижают выбработку фермента, отвечающего за усвоение молока. Поэтому во избежание лишней нагрузки на кишечник молочные продукты исключают. Малышам на ГВ врачи назначают ферменты для поддержания пищеварения.

Основные принципы диеты

Для детей и взрослых, страдающих от кишечных инфекций, создано специальное диетическое питание, которое называется «Лечебный стол № 4».

Эта диета была разработана врачом высшей категории, профессором М. И. Певзнером, специализировавшимся на составлении лечебных меню для больных, страдающих от различных патологий.

После того как схемы питания, разработанные Певзнером, получили широкое распространение, многие врачи отметили их эффективность.

Можно ли вносить какие-либо изменения в питание, прописанное врачами, и кормить своего ребенка, к примеру, сладостями или крахмалистыми овощами?

В период обострения инфекции ответ на этот вопрос категоричен – нет. Начинать вводить привычную пищу в меню детей стоит только после того, как спадет обострение, а маленькие пациенты пойдут на поправку.

Есть пищу при наличии кишечных инфекций следует маленькими порциями, но часто, через два-три часа после предыдущего приема пищи.

Следует кормить детей таким образом, чтобы прием наиболее калорийной пищи приходился на утреннее или дневное время, но не на полдник или на ужин.

Чтобы лечение было эффективным, следует есть много продуктов, богатых витаминами, или восполнять недостаток этих полезных веществ при помощи специализированных аптечных БАДов.

Чтобы восполнить водно-солевой баланс и защитить ребенка от обезвоживания, которое может наступить при наличии сильной рвоты и регулярного, обильного поноса, следует поить его большим количеством теплой кипяченой воды.

Важно понимать, что чаи и отвары, хоть и являются жидкими субстанциями, не могут восполнить дефицит воды в организме человека. Чтобы спасти чадо от дегидратации, избавиться от которой можно только при помощи внутривенного введения специализированных растворов, следует давать ему не менее двух литров воды в сутки и следить за тем, чтобы ребенок их выпивал, а не отказывался от питья

Чтобы спасти чадо от дегидратации, избавиться от которой можно только при помощи внутривенного введения специализированных растворов, следует давать ему не менее двух литров воды в сутки и следить за тем, чтобы ребенок их выпивал, а не отказывался от питья.

Помните, что наличие симптомов, характерных для кишечных инфекций, дает веский повод для обращения к врачу.

Организмы маленьких детей могут не справиться с инфекцией, протекающей бесконтрольно и агрессивно.

Видео:

Чтобы не подвергать свое чадо риску, при обнаружении первых симптомов кишечной инфекции следует вызвать «Скорую помощь» и попросить врачей дать рекомендации по уходу за ребенком в первые дни после выявления заболевания.

Прочитав эту статью, вы узнали, какое питание рекомендовано для детей, перенесших кишечную инфекцию.

Подробную информацию о постулатах такого питания содержит в себе «Диета № 4», ознакомиться с которой можно после консультации с врачом-гастроэнтерологом.

Важно понимать, что лечение кишечной инфекции немыслимо и малоэффективно без соблюдения диеты. Если ребенок будет есть правильные продукты и получать адекватное медикаментозное лечение, прописанное врачом, то можно смело утверждать, что ему удастся быстро поправиться после перенесенной кишечной инфекции и восстановить все силы своего организма

Если ребенок будет есть правильные продукты и получать адекватное медикаментозное лечение, прописанное врачом, то можно смело утверждать, что ему удастся быстро поправиться после перенесенной кишечной инфекции и восстановить все силы своего организма.

Главные «нельзя» в период лечения и восстановления

При кишечной инфекции (бактериальной или ротавирусной природы) необходимо учитывать еще и особенности функционального состояния организма, иначе осложнений не избежать:

1. Ферментативная активность пищеварительной системы в подобном состоянии снижена, поэтому категорически запрещено давать детям жирную пищу.
2. От употребления сдобы и черного хлеба тоже лучше воздержаться. Первый продукт увеличивает в кишечнике брожение, второй – усиливает перистальтику.
3. При кормлении детей запрещено использовать крепкие бульоны, иначе можно столкнуться со всеми последствиями ферментативной недостаточности.
4. Свежие овощи и фрукты тоже запрещены, они могут стать причиной затяжной диареи.
5. При ротавирусной и любой другой кишечной инфекции запрещено давать ребенку сладости, ягоды, пакетированные и натуральные соки.

Если диета будет соблюдаться на фоне выдерживания перечисленных правил, можно рассчитывать на облегчение состояния малыша, отсутствие осложнений и быстрое восстановление ослабленного организма.

Принципы питания

Доктор Комаровский считает, что при любом кишечном расстройстве лечебная диета является самым важным условием для быстрого выздоровления малыша. Во время острого периода кишечного расстройства в рацион следует включать пищу комфортной для пищеварения температуры. Она должна быть измельченной.

Подробнее смотрите в видео ниже.

Главные принципы лечебной диеты при инфекционном кишечном расстройстве:

• Соблюдение диеты в течение месяца. Первая неделя направлена на восстановление утраченного организмом объема жидкости. Цель диеты на 2-3 неделе — ввести в организм необходимые электролиты, витамины и микроэлементы. Их уровень катастрофически падает после обильной рвоты и поноса. С четвертой недели переходят уже на полный привычный стол, закрепляя полученный от лечения эффект.
• Обязательно нужно остановить рвоту. Если организм малыша продолжает терять воду через рвоту или понос, выпаивать ребенка бесполезно. В таких случаях нужны противорвотные препараты, которые назначаются детским врачом. Нужно помнить о том, что у всех лекарств есть побочные эффекты.
• Питаться следует небольшими порциями, но достаточно часто. Это не будет способствовать усилению рвоты или жидкого стула. Лучше кормить ребенка в одно и то же время, строго по часам.
• Голодание при кишечном расстройстве недопустимо! В первые сутки детям стоит сократить все порции ровно наполовину. Голод лишь ослабит детский организм, которому в это время так нужно адекватное поступление жизненно необходимых питательных веществ и энергии.
• Лучше отдавать предпочтение пище, которая достаточно сильно измельчена. Хорошо подойдет картофельное или морковное пюре. Если ребенок любит брокколи или цветную капусту, можете смело добавлять их в меню. Мясо также следует измельчить. Прокрутите его несколько раз через мясорубку с некрупной решеткой. Можно также измельчить все в блендере. Это будет отличной основой для приготовления фрикаделек или тефтелей.
• Основу питания должны составлять белковые продукты. Во время острого периода кишечной инфекции лучше отдать предпочтение мясным продуктам, которые быстро усваиваются и перевариваются. Это могут быть тушеные кнели с протертым рисом на гарнир или легкий супчик с куриными фрикадельками.
• Готовьте в пароварке или мультиварке. Разрешается использовать метод запекания в духовке. Все обжаренные или приготовленные на гриле продукты — не самый лучший выбор. Они могут повредить воспаленную стенку кишечника, усиливая понос.
• Соблюдайте температурный режим подачи блюд. Приготовленную еду следует охладить до 40-45 градусов. Сильно охлажденные или прохладные напитки также стоит исключить. Они значительно активизируют прохождение пищи по кишечнику, тем самым усиливая понос.

Примерный однодневный рацион в острой стадии болезни

Лечебная диета, хоть и
обеспечивает поступление всех жизненно важных микроэлементов, белков и жиров
(БУЖ), но отличается однообразием и пресностью. Все блюда готовятся только на воде или паровой бане. Исключается запекание,
жарение и даже тушение. Соль добавляется минимально, а желательно полностью
исключается из рациона. Тем не менее, можно
облегчить и даже разнообразить лечебный стол. Диетологи предлагают несколько
вариантов дневного меню и оригинальных рецептов из разрешенных продуктов.

В первые 2-3 дня болезни рекомендовано
придерживаться строгого режима:

• На
  целый день: не более 200 грамм белых сухариков из вчерашнего хлеба, не
  больше 5 грамм соли, 40 грамм сахара и 30 грамм масла сливочного.
• Вода:
  не менее 2 000 мл, включая кисели, чаи и жидкие блюда.
• Прием
  пищи до обеда (в 8:30 и 11:00): вязкая каша из рисовой сечки (150 г),
  котлеты на пару (120 г), немного сухарей из дневной нормы (50 г), черный
  чай или черничный кисель (250 мл).
• Обед и
  полдник (в 14:00 и 17:00): суп на мясном бульоне с добавлением одного яйца
  (стандартная суповая тарелка), паштет из вареного мяса (120 г), каша-пюре
  из риса перетертая блендером или пропущенная через сито (150 г), сухарики
  белые (50 г), кисель черничный или черный чай (250 мл).
• Ужин (в 19:00): рыбные котлеты
  (треска, хек или минтай), приготовленные на пару (130 г), вязкая каша из
  рисовой крупы (150 г). Чай черный или кисель черничный (250 мл).

Важно соблюдать
временные интервалы между приемами пищи, чтобы патологический кишечник полностью
переваривал поступившие вещества. Можно
есть каждые 2-3 часа или следовать рекомендуемому врачами режиму
питания

Главное, чтобы количество пищи вписывалось в заявленные нормы.

Принципы домашнего лечения ОКИ грудничков

Все лечебные мероприятия и препараты назначает только врач, сами родители могут проводить только диетическую коррекцию расстройств и отпаивание малыша при легкой или относительно стабильно среднетяжелой дегидратации (обезвоживании), если кроха может пить воду. Вводить жидкость внутривенно нужно при тяжелом обезвоживании 2-3 степени или при непрекращающейся рвоте, когда малыш просто не удерживает воду в желудке.

Допустимо, помимо коррекции питания и введения жидкости через рот в домашних условиях без назначения врача давать крохе только сорбенты в острой стадии болезни, чтобы они связывали и выводили опасные токсины и возбудителя.

Вопрос-ответ:

Какие продукты следует исключать из рациона ребенка при кишечных инфекциях?

Специалисты рекомендуют исключить из рациона ребенка при кишечных инфекциях жирную и жареную пищу, пикантные и острые блюда, молочные продукты, грибы, свежие овощи и фрукты, сладости, кофе, чай, безалкогольные напитки, а также продукты, содержащие большое количество клетчатки и грубых волокон

Вместо этого важно употреблять легко усвояемые продукты, такие как каша на воде, нежирное мясо, птицу, рыбу, супы, отвары, киселевые напитки, отвар шиповника и т.д

Как часто нужно кормить ребенка при кишечных инфекциях?

Время между приемами пищи должно составлять не менее 2-3 часов. Не следует давать ребенку большие порции пищи в один прием, так как это может негативно влиять на работу пищеварительной системы. Лучше давать ребенку небольшие порции, но чаще, чтобы усовершенствовать обменные процессы в организме и обеспечить нормальное пищеварение.

Какой режим питья рекомендуется при кишечных инфекциях?

При кишечных инфекциях важно следить за режимом питья. Рекомендуется давать ребенку чистую воду, нежирные отвары, кампот, чай из ромашки или мелиссы

Питьем жидкости необходимо заменять потерю жидкости и компенсировать дегидратацию организма.

Возможно ли давать ребенку молочные продукты при кишечной инфекции?

Молочные продукты лучше исключать из рациона ребенка при кишечной инфекции, так как они могут усугубить диарею и ухудшить общее состояние ребенка. Вместо молочных продуктов можно давать киселевые напитки или йогурт, содержащий полезные бактерии.

Можно ли давать ребенку овсяную кашу при кишечной инфекции?

Овсяная каша является легкоусвояемым продуктом и можно давать ребенку при кишечной инфекции. Она богата клетчаткой, витаминами группы В, железом и другими полезными веществами, которые помогают улучшить обменные процессы в организме и обеспечивают ненарушенность работы пищеварительной системы.

Что делать, если ребенка бросает в жару после еды?

Если ребенок бросается в жар после еды, то его необходимо положить на спину и поднять ноги выше уровня головы. Через несколько минут нужно покрыть ребенка теплым покрывалом и дополнительно проверить температуру в помещении. Эти меры могут помочь справиться со скачками АД и улучшить обменные процессы в организме.

Запрещенные продукты (на 1-2 неделе после заражения вирусом)

В острый период болезни и в течение всего этапа выздоровления диета требует исключения таких продуктов:

• молока (как идеальной питательной среды для инфекции);
• жирных сортов сыра;
• сахара, меда и любых сладостей;
• черного и ржаного хлеба, любого свежего хлеба и сдобы;
• макарон и вермишели, изделий из теста (вареников, пельменей, мантов, галушек, блинов и пр.);
• бобовых (гороха, чечевицы, фасоли);
• сырых овощей, фруктов (за исключением банана) и ягод;
• квашенных и маринованных продуктов;
• наваристых и жирных бульонов на мясе, рыбе или грибах, борщей, щей;
• жирных видов мяса, любой колбасной продукции;
• жирной, соленой или копченой рыбы и консервов из неё;
• грубых круп – ячневой, пшенной, кукурузной и перловой;
• грибов;
• сала;
• шоколада, какао, кофе;
• газированных напитков;
• любых холодных напитков и еды.

Общие принципы

Кишечный грипп еще называют болезнью грязных рук. Согласно медицинской терминологии, инфекция попадает в организм фекально-оральным путем. Патоген проникает в желудок, а затем закрепляется в тонком отделе кишечника. Полный отказ от пищи при кишечных инфекциях – это неверная тактика, ведь организму крайне нужны питательные вещества для борьбы с болезнью.

При выявлении кишечной инфекции у детей назначаются средства для восстановления естественного баланса микрофлоры, растворы для нормализации водно-солевого баланса и профилактики обезвоживания, а также препараты против рвоты и диареи

Первое время ребенок теряет большое количество, поэтому крайне важно соблюдать питьевой режим. При кишечных инфекциях слизистая оболочка пищеварительного тракта сверхчувствительна, поэтому следует подобрать щадящую диету

Пища должна быть легкоусвояемой, но при этом приятной на вкус и разнообразной. Диету придется соблюдать на протяжении всего периода лечения и еще две недели после выздоровления. Только так можно полностью восстановить повреждённую слизистую оболочку. Если степень обезвоживания не превысила среднюю, принимать жидкость следует перорально. Любые растворы можно чередовать с некрепким чаем, травяными настоями и минеральной водой без газа.

Малыша следует поить часто и понемногу, чтобы не вызвать рвоту. Не исключено, что у крохи будет отсутствовать аппетит

В первые часы острой фазы уделить внимание стоит регидратационной терапии, то есть восполнению потерянной жидкости. Но после нее малыша все-таки стоит накормить

Ранее педиатры настоятельно рекомендовали при острой кишечной инфекции соблюдать строжайшую диету. Была разрешена только вода, рисовый отвар и чай с сухариками.

Но в настоящее время специалисты считают вредным голодание для детей до семи лет. Оно ослабляет организм и не дает возможности ему противостоять инфекции. При этом не стоит заставлять ребенка кушать, но если он проголодался, необходимо предложить ему полезные и легкие блюда. Поначалу лучшей пищей будет куриный бульон или сваренный на воде рис. На третий день можно давать творог, каши, постное мясо.

В рационе должно содержаться ограниченное количество соли, сахара, жиров и углеводов

Под запретом находится молоко, соки, жирная и тяжелая пища. Если присутствует непрерывная рвота, прием пищи может спровоцировать новый приступ. Поэтому перед едой рвотные позывы необходимо купировать. Ребенок должен есть маленькими порциями, иначе вы снова спровоцируете рвоту и понос.

Блюда следует подавать в пюреобразном виде. В рационе должно быть достаточное количество белка. Помочь детскому организму бороться смогут кисломолочные продукты. Лактофильные бактерии и молочная кислота негативно воздействуют на патогенные микроорганизмы, приводя к их гибели.

Важно! Введение нового продукта в больших количествах может спровоцировать очередной приступ диареи и рвоты.

В острый период, сопровождающийся рвотой и поносом, ребенка следует кормить кашей на воде. Использовать лучше рисовую, кукурузную или гречневую крупу. Овсяная каша усиливает процессы брожения в кишечнике, поэтому от нее на время придется отказаться. Также следует избегать перловой и пшенной крупы. Постепенно в рацион вводят йогурт, кефир, творог.

Начинать следует с одной ложечки, каждый день, увеличивая порцию в два раза. Это схоже с введением прикорма малышам. Если состояние не ухудшается, стул не изменился и не появились боли в животе, количество кисломолочного продукта можно увеличить до возрастной нормы. Овощи и фрукты можно вводить при улучшении самочувствия. Ни в коем случае не стоит давать ребенку продукты в сыром виде.

Овощи и фрукты запекаются или готовятся на пару. Перед подачей к столу, их лучше измельчить до пюреобразного состояния. Хорошо усваиваются детским организмом кабачки, картофель, брокколи, морковь, тыква, цветная капуста. Примерно через неделю, после соблюдения строгой диеты, разрешается паровой омлет, сухарики и галетное печенье.

Как восстановиться после кишечной инфекции

Прием больших объемов пищи может вызвать спазмы и диарею, поэтому лучше чаще есть, но меньшими порциями. К тому же, питание у детей должно отличаться от взрослых.

Особенности питания у ребенка

В первые дни необходимо все ингредиенты варить или готовить на пару. Лишь при отсутствии признаков ухудшения, можно начать давать запеченное и жаренное.

Необходимо употреблять в пищу продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов, такие как макаронные изделия, рис, белый хлеб и злаки, фрукты и овощи.

Некоторые блюда и напитки могут вызывать усиление признаков болезни: с высоким содержанием жира и молока, с кофеином, а также газообразующие бобовые и бахчевые культуры.

www.philly.com

Какая методика восстановления подойдет взрослому

Расширять рацион после специального питания необходимо постепенно, основываясь на принципах употребления относительно мягкой пищи с пониженным содержанием клетчатки.

Пример некоторых допустимых продуктов:

• курица, индейка, рыба, нежные куски мяса говядины и свинины, постные фарши, яйца, сливочные ореховые масла, тофу, нежирные хот-доги.
• соки без мякоти, бананы, авокадо, яблочный соус, консервированные персики и груши, вареные фрукты без кожи и семян;
• хорошо приготовленные или консервированные овощи, картофель без кожи, томатные соусы, овощные соки.

my.clevelandclinic.org

Важность правильного питания во время и после болезни

Патогенная активность ротавируса заключается в поражении кишечного эпителия и последующем нарушении функциональности органа. Именно поэтому рекомендуется соблюдение диеты и ограничений в питании, чтобы снизить нагрузку на пораженные оболочки кишечного тракта.

Лечение ротавирусной кишечной инфекции у детей и питание тесно взаимосвязаны. Специфической ноотропной терапии не существует, медикаментозно можно лишь снять симптомы и улучшить сопротивляемость организма, но и такие средства следует применять только после врачебной консультации.

У детей раннего возраста при нарушении функций кишечника возникают ферментарные расстройства, мальабсорбция и другие патологии всасываемости. Другую опасность представляют обезвоживание, которое до сих пор становится причиной смерти малышей раннего возраста, судороги, присоединение бактериальной инфекции.

Каких продуктов лучше избегать?

Некоторые продукты следует совсем исключить из рациона питания больного ребенка (особенно в первые 2-3 недели после начала заболевания). Расширять стол и доводить меню до прежнего уровня можно через три недели.

Причинить вред могут следующие продукты:

• Молоко. Употребление молока в первые 2 недели категорически запрещено. Молочные цельные продукты могут вызвать усиление поноса. В этот период поврежденный кишечник не может хорошо расщеплять все составляющие молока. После употребления стакана молока у ребенка учащается стул, возникают боли в животе.
• Жирная и тяжелая пища. Ферментативная способность расщеплять жирные продукты во время кишечного расстройства значительно снижена. Организм все силы направляет на борьбу с возбудителем инфекции. Ему абсолютно не хватает сил переваривать жирные продукты. Непереваренные компоненты пищи выводятся через кишечник вместе с обильным жидким стулом. Диарея усиливается, подступает тошнота.
• Свежий хлеб, а также любая сдоба. Там содержится огромное количество глютена. Он склеивает все ворсинки кишечника, мешая пище двигаться. Это может заметно усилить брожение и гнилостные реакции в организме. Выбирать следует подсушенные вчерашние сухарики. Они станут отличным дополнением к бульону, сваренному из нежирной курицы, рыбы.
• Свежие фрукты и овощи. Лучше их запекать с сухофруктами в духовке (можно также предварительно сварить, а потом измельчить блендером до состояния пюре). По вкусу добавить немного сахара. Это станет отличной альтернативой покупному пюре в баночках.
• Острые и кислые блюда. Большое количество специй очень сильно раздражает воспаленную стенку желудка. Это провоцирует рвоту и усиливает тошноту. Не добавляйте в мясные блюда лук и чеснок. Они раздражают стенку кишечника, усиливая воспалительный процесс
• Кондитерские изделия. Пирожные, торты, шоколад усиливают нагрузку на печень. Это мешает организму полноценно обезвреживать токсины, которые выделяют бактерии при размножении.
• Крепкие мясные бульоны. Они содержат слишком много экстрактивных веществ, усиливающих тошноту. Очень плохо перевариваются. Вызывают ферментативную недостаточность поджелудочной железы (вплоть до острого панкреатита).
• Бобовые и капуста в любом виде. Они приводят к сильному газообразованию. Стенка кишечника от газов растягивается, усиливая болевой синдром. Живот у ребенка становится похожим на барабан, прикосновения к нему болезненны.

Что же можно есть ребенку во время лечебной диеты?

Гречневую кашу нужно готовить на воде.

При частой рвоте и диарее кормить ребенка можно кашами, приготовленными на водной основе. Можно давать такие каши, приготовленные на воде:

• Кукурузная
• Рисовая
• Гречневая

Предпочтительно начинать с рисовой каши, т.к. рис способствует нормализации стула.

Когда стул будет нормализирован, можно пробовать кушать каши из других круп. Нежелательно кормить ребенка пшенной кашей, овсянкой или перловкой. Это необходимо для того, чтобы избежать образования процесса брожения в кишечнике.

Приветствуется включение в рацион нежирное мясо (куриная грудинка, индейка, мясо кролика, телятина). Готовить следует на пару, но можно и отварное. Перед подачей еды, мясо надо измельчить блендером. Также можно делать котлеты на пару из нежирного мяса. Однако, имейте в виду, что давать мясо можно только после каш (т.е. когда стул ребенка придет в норму).

Для детей старше 1 года допустимо использование мясных консервов для детского питания. Спустя некоторое время можно попробовать вводить в рацион кисломолочные продукты (йогурт, кефир, творог)

Обратите внимание, что с вводом кисломолочных продуктов надо быть очень аккуратными

Начинать нужно с 1 ложки, увеличивая дозу вдвое ежедневно. Если вы видите, что самочувствие вашего малыша стабильно, а консистенция стула не изменилась, то употребление кисломолочных продуктов может быть доведено до той дозы, которая соответствует возрастной норме.

Не спешите вводить в рацион овощи и фрукты. Оставьте это напоследок. Когда все же пришло время их вводить, сперва готовьте их на пару или запекайте. Грубо говоря, подавать ребенку можно только ту еду, которая прошла термическую обработку. Пусть ребенок кушать всю пищу в виде пюре. В рацион вводить овощи в такой последовательности:

1. Кабачок
2. Тыква
3. Брокколи
4. Цветная капуста
5. Морковь

Когда позади уже целая неделя лечебной диеты, можно побаловать ребенка отварным желтком или омлетом, приготовленным на пару. Также спустя неделю диетического питания можно добавить в рацион белые и серые сухари, сухое несладкое печенье.

Питание в разные периоды заболевания

Важно помнить, что диета малыша несколько меняется, в зависимости от степени активности основной болезни. На первых порах, когда патологический процесс пребывает на пике своей активности, все, что можно кушать ребенку – кисломолочные продукты

Желательно, если они дополнительно содержат лакто- и бифидобактерии.

питание при кишечной инфекции у детей различается на разных этапах заболевания

В период стихания основных проявлений недуга, в рацион малыша уже дополнительно вводятся постные сорта мяса и рыбы, кисели, обволакивающие каши, сухарики из белого хлеба, легкие мясные бульоны

Важно отказаться от популярных в прошлом «голодных дней». Они еще больше истощают организм ребенка и способствуют прогрессированию патологии

Лучше кормить малыша маленькими порциями, но регулярно.

Диета после кишечной инфекции у ребенка предусматривает еще большое расширение меню с включением привычных ранее продуктов. Особенно стоит отметить пользу фруктов и овощей. Они содержат большое количество пектина и клетчатки. Данные вещества способны разбухать в кишечнике и работать по принципу адсорбента, выводя из организма все непереваренные частицы еды, остатки бактерий и вирусов.

Правильное лечебное питание – это практически 50% успеха терапии любой кишечной инфекции. Тем не менее, предварительно обязательно нужно проконсультироваться у врача, особенно, если ребенок грудного возраста.

– самое распространенное заболевание. Наибольшее количество страдающих людей от этой инфекции живут в жарких странах нашей планеты. Однако, это не значит, что население наше страны с ней не сталкивалось.

Особенное часто кишечная инфекция активизируется в летний период и осенью. Тем не менее, в остальное время года вспышки данной инфекции тоже фиксируются, правда в меньшем количестве. Условно возбудителей кишечной палочки подразделяют на 3 группы:

1. Вирусы. В данную группу относятся ротавирусы, аденовирусы, норовирусы.
2. Бактерии. Сюда относятся сальмонеллы, шигеллы, дизентерийная палочка, протей, кишечная палочка.
3. Простейшие возбудители. Ими считаются и балантидий.

Самая уязвимая категория населения перед кишечной палочкой – дети. Их очень сложно лечить. Ведь, чтобы устранить симптомы заболевания, надо принимать все назначенные врачом медикаменты и соблюдать лечебную диету. В данной статье разберем, как кормить ребенка во время лечебной диеты?

Лечебная диета должна быть разнообразной.

Составляя лечебной диеты, необходимо помнить о том, что еда должна легко усваиваться и быть разнообразной по вкусовым качествам.

Для деток это особенно важно. Заболевшего дитя довольно сложно уговорить кушать, а если еще и постоянно давать одну и ту же еду, ему и вовсе станет скучно и не вкусно

Питание при кишечной инфекции у детей
должно быть основано на таких принципах:

• Диетическое питание необходимо соблюдать во время заболевания и на протяжении 14 дней после него. Дело в том, что для восстановления слизистой оболочки кишечника необходимо время. Окончательное восстановление после атаки инфекции происходит только спустя 14 дней после выздоровления.
• При частой рвоте еда вызывает новые приступы. Чтобы дать ребенку кушать, надо ликвидировать приступы .
  Для того, чтобы не спровоцировать появление диареи, кушать ребенку надо давать часто, но маленькими порциями.
• При осложнении заболевания потребуется сократить суточную норму еды на 50%. Однако, не совершайте ошибку, исключая еду в полном объеме. Это объясняется тем, что пищеварительный процесс не останавливается, даже если имеется очень сильное воспаление. А ведь организму нужны питательные вещества для борьбы с кишечной инфекцией.
• Приготовление еды рекомендуется на пару, также допускается отварная пища. В рационе ребенка должны быть продукты, которые содержат необходимое количество белков. В обязательном порядке исключить из меню ребенка продукты питания, которые стимулируют перистальтику кишечника и работу пищеварительных желез.
• Исключить из рациона продукты, вызывающие брожение и .
• Ни в коем случае не давайте ребенку цельное молоко на протяжении 2 недель. Это обусловлено тем, что даже после устранения воспалительного процесса в кишечнике, у слизистой оболочки кишечника снижается активность ферментов.
• Не игнорируйте данные рекомендации, т.к. процесс брожения может в будущем привести к лактазной недостаточности.
• Ввести в рацион ребенка кисломолочные продукты. Дело в том, что молочная кислота и лактобактерии, которые содержатся в кисломолочных продуктах, оказывают токсическое воздействие на патогенную . К тому же, кисломолочные продукты обогащены витаминами В и С, способствующие строительству новых клеток кишечного эпителия.