Липопротеиды

Меню при стандартной гиполипидемической диете

Учитывая список разрешенных и запрещенных продуктов, можно составить несколько вариантов разнообразного рациона:

	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Вариант 1	Зеленый чай, овсянка.	Фруктово-ягодное желе (100 г), яблоко.	Диетические щи (200 мл), паровые тефтели (100 г), хлеб.	Апельсин.	Запеченная горбуша (150 г), овощной салат.
Вариант 2	Нежирный йогурт с фруктами (150 грамм), чай с имбирем.	Нежирный кефир.	Отварная куриная грудка (100 г), салат из свеклы и моркови (150 г).	Яблоко.	Овощной борщ ( 200 мл), хлеб.
Вариант 3	Паровой омлет (150 г), тост, чай.	Любой фрукт, 4 крекера.	Гречневая каша, рубленные куриные котлеты (100 г).	Греческий салат (100 г).	Отварная говядина (100 г), тушеные овощи.

Меню на неделю

Из вышеуказанных продуктов для гиполипидемической диеты возможно составить рациональное меню. В результате снизится холестерин и улучшится самочувствие. Количество порций должно быть не менее 4-5 в день. Кроме главных приемов пищи, еще есть перекусы. Они состоят из фруктов, коктейлей или салатов с молочными продуктами.

Меню на неделю для гиполипидемической диеты имеет следующий вид:

День недели	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсяная каша на воде и зеленый чай	Фрукты или стакан обезжиренного кисломолочного напитка	Тушеные болгарские перцы и кабачки, можно добавить немного вареного филе курицы	Бутерброд из ржаного хлеба и овощей	Обезжиренное мясо с кефиром
Вторник	Чашка отрубей с сухофруктами и травяным чаем	Стакан обезжиренного натурального йогурта с ягодами	Вареная гречка с курицей	Творог с зеленью	Творожная запеканка без сахара, но можно добавить банан или грушу
Среда	Омлет с тушеными овощами	Тосты из ржаной муки и джем	Овощной суп с куриными фрикадельками	Греческий салат с оливковым маслом	Запеченная рыба
Четверг	Обезжиренный творог с изюмом и зеленый чай	Стакан обезжиренного кисломолочного напитка	Рис на воде с кусочком вареного филе курицы или индейки	Фруктовый салат с лимонным соком	Запеченные перцы и кефир
Пятница	Ржаные тосты с медом и кофе	Грейпфрут	Фруктово-творожная запеканка	Огурцы или томат с вареным яйцом	Овощной салат с заправкой из масла оливы
Суббота	Грейпфрут и горячий кофе	Омлет	Гречка с рыбными котлетами	Греческий салат с брынзой	Запеченная рыба с овощами
Воскресенье	Овсянка на воде со свежевыжатым соком	Стакан кисломолочного напитка	Пшенная каша с сухофруктами	Грейпфрут	Тушеные овощи

Примерное меню диеты на 3 дня

Первый день

На завтрак приготовьте себе овсяную кашу, сваренную на воде. Запить её можно зеленым чаем без сахара.
Спустя пару-тройку часов, устройте себе второй завтрак, представленный в виде салата из свежих фруктов и ягод.
На обед приготовьте рисовую кашу с перцем, фаршированным овощами. Запить пищу можно свежевыжатым или консервированным соком.
На полдник сделайте хлебный тост, при этом желательно использовать хлеб грубого помола, закусите яблоком или грушей.
Поужинать можно вегетарианским супчиком или борщом.

Второй день

Завтракаем салатом из свежих овощей, заправленного оливковым маслом. Запить спустя полчаса после еды можно черным чаем без сахара.
На второй завтрак скушайте несколько слив и грейпфрут.
Обедать вы будете гречневую кашу (200 грамм) с отваренным куриным филе (100 грамм), запить обед можно фруктовым соком.
На полдник купите себе 200 – 250 грамм творога, не жирного, добавьте в него кусочки фруктов и ягоды.
Поужинайте запеченной рыбкой в гриле, салатом из капусты, яблока и сельдерея. Перед сном выпейте стакан воды.

День третий

Позавтракайте рисовой кашей, приготовленной на воде, добавьте в неё ложечку меда для приятного вкуса. Запить рекомендуется свежевыжатым соком.
Приготовьте для второго завтрака парочку диетических хлебцев и апельсин.
На обед можно сварить вегетарианский супик или борщ, запить чаем без сахара.
Полдник в этот день будет представлен в виде салата из морской капусты.
А на ужин сварите на воде овсянку, запейте её соком.

Продукты, разрешенные гиполипидемической диетой

Есть три категории продуктов, на которые стоит обратить внимание, соблюдая гиполипидемическую диету. К первой относятся продукты, разрешенные к употреблению, ко второй – те, что запрещены и к третьей – продукты, употребление которых нужно ограничивать

К первой категории относятся:

Овощи, как свежие, так и в замороженном виде. Те из них, что можно есть с кожицей, лучше не очищать. Включите в свой рацион помидоры, редис, капусту, горошек, фасоль, патиссоны, кабачки, свеклу, баклажаны, репу, огурцы, кукурузу, цветную капусту, редьку, морковь и прочих представителей огородных грядок. Используйте для гиполипидемической диеты рецепты салатов из этих овощей
. Приготовьте винегрет, вегетарианский холодный борщ или свекольник, потушите овощи или приготовьте на пару. Можно также запечь их в духовом шкафу;
Фрукты и ягоды также предпочтительно с кожицей. Это могут быть яблоки, ананасы, персики, вишня, груши, сливы, малина, смородина и другие. Их также можно употреблять свежими, а по окончании сезона использовать замороженные для приготовления компотов, киселя (без применения сахара) или фруктовых салатов;
Травы, такие как лук, укроп, шпинат, базилик, сельдерей, петрушка, щавель, салат листовой и т. д.;
Масла растительные: рапсовое, оливковое, льняное, подсолнечное, масло виноградных косточек;
Морские обитатели, такие как ламинария, кальмары и разные сорта рыб (за исключением осетровых);
Из напитков стоит отдать предпочтение обычной питьевой воде, минеральной, сокам натуральным без сахара, морсам, чаям и компотам.

Если ваш вес находится в норме, можете добавить к этому списку небольшое количество ржаного хлеба, риса, зерновых каш (на воде) и макаронных изделий.

Рецепты гиполипидемической диеты

Количество продуктов в рационе диеты довольно большое, поэтому из них можно готовить много разных вкусных блюд. На гиполипидемической диете можно готовить блюда по следующим рецептам:

Пудинг из манки и яблок.

Ингредиенты: куриные яйца, манка, яблоки, соль, сливочное масло, 50 мл молока с низкой жирностью.

Фрукты очистить и порезать. Сварить манную кашу на молоке. Затем в смесь добавить остальные компоненты и тщательно все взбить. Массу выкладывают на противень и выпекают в духовке около 40 минут.

Сырники с морковкой.

Ингредиенты: пачка обезжиренного творога, морковка, яичный белок, пара столовых ложек муки, манки, полстакана обезжиренного молока, соль, масло растительное.

Овощ чистят и трут мелко. Творог, морковку, манку с молоком, маслом проварить на медленном огне. Далее добавляют в остывшую массу белок, творог и соль. Тесто вымешивают и формируют сырники. Можно выпекать в духовке до золотистой корочки.

Десерт «Снежок».

Ингредиенты: яичные белки, сахарозаменитель, 2 стакана воды.

Готовится блюдо быстро и просто. Сначала белки охладить в холодильнике, затем тщательно взбить с сахарозаменителем и выложить в кипящую воду. Варить следует 1 минуту.

Смотрите в этом видео о том, как приготовить десерт Снежок:

https://youtube.com/watch?v=3EP73_0I2CQ%27

Примерное меню диеты на 3 дня

Первый день

На завтрак приготовьте себе овсяную кашу, сваренную на воде. Запить её можно зеленым чаем без сахара.
Спустя пару-тройку часов, устройте себе второй завтрак, представленный в виде салата из свежих фруктов и ягод.
На обед приготовьте рисовую кашу с перцем, фаршированным овощами. Запить пищу можно свежевыжатым или консервированным соком.
На полдник сделайте хлебный тост, при этом желательно использовать хлеб грубого помола, закусите яблоком или грушей.
Поужинать можно вегетарианским супчиком или борщом.

Второй день

Завтракаем салатом из свежих овощей, заправленного оливковым маслом. Запить спустя полчаса после еды можно черным чаем без сахара.
На второй завтрак скушайте несколько слив и грейпфрут.
Обедать вы будете гречневую кашу (200 грамм) с отваренным куриным филе (100 грамм), запить обед можно фруктовым соком.
На полдник купите себе 200 – 250 грамм творога, не жирного, добавьте в него кусочки фруктов и ягоды.
Поужинайте запеченной рыбкой в гриле, салатом из капусты, яблока и сельдерея. Перед сном выпейте стакан воды.

День третий

Позавтракайте рисовой кашей, приготовленной на воде, добавьте в неё ложечку меда для приятного вкуса. Запить рекомендуется свежевыжатым соком.
Приготовьте для второго завтрака парочку диетических хлебцев и апельсин.
На обед можно сварить вегетарианский супик или борщ, запить чаем без сахара.
Полдник в этот день будет представлен в виде салата из морской капусты.
А на ужин сварите на воде овсянку, запейте её соком.

Повторное проведение гиполипидемической диеты

Если хотите продолжить худеть по гиполипидемической диете, можно снова вернуться к такому диет-меню, выждав паузу хотя бы в месяц, во время которого также стоит жить по основным принципам методики и не пускаться во все тяжкие пищевые излишества.

Самые популярные диеты

Белковая диета
Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета
Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана
Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Капустная диета
Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Японская диета
Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса
Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Шоколадная диета
Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Яблочная диета
Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета
Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета
Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета
Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Огуречная диета
Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Цель липидоснижающей диеты

Холестерин необходим для полноценной работы всех систем организма. В достаточном количестве его вырабатывает печень, остальное человек получает с пищей. Переизбытки вещества откладываются на стенках сосудов, препятствуя нормальному оттоку крови. При полном закрытии артерии кровоток останавливается, а ткани сосудов начинают медленно отмирать.

Цель гиполипидемического питания – снизить уровень липидов в крови, предотвратить появление атеросклеротических бляшек и развитие опасных заболеваний. Диета для снижения холестерина рассчитана на пожилых пациентов и людей с диагнозами:

гипертония;
стенокардия;
инсульт;
инфаркт миокарда;
сахарный диабет;
лишний вес;
нарушение обмена веществ.

Таблица запрещенных продуктов при гиполипидемической диете

Молоко и молочные продукты: сливки, сливочное масло, молочный коктейль, сыр, сметана, творог, кефир, мороженое, йогурт и любые молочные каши.
Любые виды растительного и животного жира: маргарин, кокосовое и пальмовое масло.
Жирное мясо животных (баранина, свинина) и производимые из них: вареные колбасы, сало, ветчина, буженина, сардельки, котлеты, мясо в желе и мясные консервы.
Кожа и красное мясо у птицы
Различные субпродукты: мозги, легкие, почки, печень (в том числе паштет).
Печень, икра рыб, мясо осетровых пород, моллюски, креветки и крабы.
Яйца и производимый из них майонез.
Хлебобулочные изделия высшего качества и кондитерские изделия, которые приготовлены с использованием яиц, молока и сахара.
Любые макаронные изделия.
Фастфуд: картофель-фри, гамбургеры, поп-корн и т.д.
Кофе в зернах, какао, шоколад.
Мед и сахар.
Сладкие газированные и алкогольные напитки.

Разрешенные продукты

Какие же продукты допускаются для включения в ежедневное меню? Прежде всего нужно запомнить, что высококалорийные и жирные продукты исключаются сразу или в значительной мере ограничиваются. Зато следующие продукты можно употреблять практически без каких-либо ограничений:

свежие фрукты, ягоды, овощи (основной источник витаминов, минералов, антиоксидантов, их следует использовать по возможности при каждом приёме пищи);
зелень (подойдёт любая зелень, насыщенная витаминами и никак не влияющая на уровень холестерина в крови);
продукты, богатые белком (куриное мясо, индейка, телятина, нежирные сорта рыбы, яйца и другие белковые продукты);
растительные жиры (различные масла, в особенности оливковое и льняное, насыщены жирными кислотами омега-3, они помогают в значительной мере снижать уровень холестерина в крови).

Недостатки гиполипидемической диеты

Не подойдет такая диета людям, стремящимся быстро похудеть. Но помните, что быстро покидающий вес может так же быстро вернуться. Так что в очередной раз задумайтесь, стоит ли обращаться за помощью к очередной монодиете.
Сложно просидеть на гиполипидемической диете может быть людям, которые очень любят сладкое. Ведь тут, как видите, не рекомендованы даже мед и варенье, из-за чего сладкоежкам может не подойти такое питание.
Также сложность в соблюдении диеты (а именно дробление приемов пищи) может возникнуть у людей, которые в виду занятости (например, при строгом рабочем графике) просто не могут питаться так часто.

Меню гиполипидемической диеты

Представлено примерное недельное меню для похудения на гиполипидемической диете. Если вы придерживаетесь такого питания с лечебной целью, составлять рацион обязательно нужно с помощью вашего доктора.

Понедельник
Завтрак: овсянка на воде (около 200 г в готовом виде); зеленый несладкий чай.
Перекус: салат фруктово-ягодный (общий вес — до 250 г).
Обед: фаршированный перец (100 г); 200 г пустого риса и яблочный сок (200 мл).
Полдник: любой фрукт.
Ужин: до 300 мл вегетарианского борща.

Вторник
Завтрак: салат из овощей и зелени, сбрызнутый маслом оливы (вес порции около 250 г); чашка черного чая.
Перекус: сливы (3-4 шт.) или один грейпфрут.
Обед: грудка курицы в отварном виде (100 г); гречка (200 г); стакан персикового или другого фруктового сока.
Полдник: около 30 г сухофруктов.
Ужин: запеченная нежирная рыба (200 г) и какой-то некрахмалистый овощ или пара столовых ложек овощного салата.

Среда
Завтрак: нежирный творог (200-250 г); чашечка чая или заварного кофе.
Перекус: любой фрукт с зеленым чаем.
Обед: овощной нежирный суп и пара кусочков зернового хлеба.
Полдник: около 250 г греческого салатика.
Ужин: тушеные некрахмалистые овощи (до 200 г); такое же количество отварной или запеченной говядины.

Четверг
Завтрак: 200 вареного на воде риса; стакан любого фруктового сока.
Перекус: апельсин; парочка постных крекеров.
Обед: 300 г вегетарианского борща; чашка черного несладкого чая.
Полдник: морская капуста (до 200 г).
Ужин: 200 г овсянки на воде; стаканчик любого фруктового сока.

Пятница
Завтрак: порция пшенной каши (150-200 г); зеленый чай.
Перекус: 2 мандаринки; стакан любимого сока.
Обед: тарелка борща с нежирной говядиной; черный чай.
Полдник: салат фруктово-ягодный (200 г).
Ужин: 200-250 г паровой рыбы.

Суббота
Завтрак: до 200 г вареной гречки и чашка черного чая.
Перекус: морская капуста; стакан любимого сока.
Обед: тарелка грибного нежирного супа; рыба отварная или запеченная (до 150 г).
Полдник: зеленое яблочко; чашка зеленого чая.
Ужин: 200-250 г отварного картофеля без соли; несколько столовых ложек овощного салата с обилием зелени.

Воскресенье
Завтрак: овсянка на воде (200 г); любой чай или черный кофе.
Перекус: 2 персика; зеленый чай.
Обед: щи с филе курицы (около 300 мл).
Полдник: стаканчик нежирного кефира; горсть любых орехов.
Ужин: тушеные некрахмалистые овощи (до 200 г); стакан любого сока без сахара.

Как питаться после диеты

Гиполипидемическая диета относится к долговременным диетам, её рацион довольно разнообразен и он не истощает наш организм. Поэтому слишком быстро сбросить вес, находясь на этой системе питания, не получится. Для заметного эффекта нужно посидеть на гиполипидемической диете хотя бы один месяц.

За этот срок вы заметите явные улучшения самочувствия, вы сбросите в весе до десяти килограмм, сердце начнет работать стабильнее, вы заметите уменьшение отдышки, у вас заметно улучшиться настроение, аппетит и сон. Но для закрепления полученного результата необходимо продумать дальнейшее свое питание, чтобы не вернуться к тому, с чего вы начали.

Для поддержания своего здоровья на полученном уровне необходимо придерживаться основных правил при выборе продуктов, на которых основывается гиполипидемическая диета. Это касается количества приемов пищи и их частоту, а также продукты, которые будут употребляться в пищу.

Однако, вдаваться в крайности не стоит. Нужно подобрать питания «под себя», найдя таким образов идеальное меню. Необходимо лишь свести к минимуму употребление запрещенных диетой продуктов, и сделать упор на разрешенные и продукты ограниченного употребления.

Как правило соотношение должно выглядеть примерно как 20% — продуктов, не рекомендуемых к употреблению, а остальные 80% — полезная пища, которую диета рекомендует употреблять. Таким образом, вы поможете своему организму на длительное время сохранить хорошие показатели концентрации холестерина в крови, что как следствие будет только благотворно влиять на ваше здоровье.

Гиполипидемическая диета направлена не только на снижение холестерина в крови, но и на укрепление общего состояния организма, путем внедрения в рацион питания человека правильных и полезных продуктов питания. Средняя продолжительность этой диеты составляет от одного до трех месяцев. Срок ее использования зависит от состояния здоровья каждого отдельного человека.

Обычно трех месяцев диеты хватает для того, чтобы в значительной мере улучшить состояние больного с сердечнососудистыми заболеваниями или ишемическими болезнями, вызванными высоким содержанием холестерина в крови. Для того чтобы точно определить, какой длительностью должна быть ваша диет, лучше всего обратиться к врачу для консультации.

Диета с низким содержанием холестерина, которая на медицинском языке называется гиполипидемическая диета, разработана с целью помощи больным и ослабленным людям в восстановлении здоровье за счет правильного питания. Она ориентирована страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, сахарным диабетом. Правильный рацион питания рекомендуют практиковать в том числе и пожилым людям.

Достоинства гиполипидемической диеты

Отсутствие привычного долгого списка противопоказаний объясняется, в частности, тем, что гиполипидемический рацион — не голодный.
Эта довольно сбалансированная диета при разумном подходе не только подкорректирует фигуру, но и сослужит добрую службу здоровью.
За месяц жизни на ней можете сбросить до 10 кг. Согласитесь, учитывая, что можно кушать разнообразную полезную еду и не мучиться от ощущения пустого желудка, что это вполне неплохо.
Что касается здоровья, помимо нормализации уровня холестерина, жизнь по принципам гиполипидемической диеты обещает улучшение сна и настроения, бодрость, ощущение приятной легкости, нормализацию аппетита, улучшение кровообращения.

Гиполипидемическая диета список продуктов

Для соблюдения гиполипидемической диеты необходимо знать, какую пищу можно употреблять, какую стоит вовсе исключить из своего рациона, а какую можно использовать в пищу, но в определенных количествах.

Запрещенные продукты

Составляя свой рацион питания с учетом диеты, запомните перечень продуктов, которые не допускается использовать для приготовления блюд:

жиры и спреды (пальмовое масло, кулинарный жир и так далее);
все виды жиров (как растительные, так и животные);
мясо и сало, птицу и их кожу;
пища быстрого приготовления и фастфуды (хот-дог, гамбургер, бургер, картофель фри и т.п.);
алкогольные напитки, газированные напитки и вода;
хлебобулочные изделия, сдоба, сухарики, сушка, торты и пирожные;
копчености;
жирные молочные продукты, такие как йогурты и творожные массы;
майонез, кетчуп и куриные яйца;
колбасные и сосисочные изделия;
кофе, шоколад, сахар;
полуфабрикаты;
макароны, рожки, лапша, спагетти;
рыбная икра и печень, раки и креветки.

Вместо всех вредных продуктов, перечисленных ранее, необходимо употреблять полезную и жизненно необходимую пищу для нашего организма, которая богата клетчаткой, витаминами и углеводами. Вот список продуктов, рекомендованных к употреблению во время гиполипидемической диеты:

свежие овощи, в которых содержится минимум крахмала;
ягоды и фрукты, за исключением винограда и бананов;
зелень, такая как укроп, сельдерей и петрушка;
растительные масла (подсолнечное, оливковое и другие);
бобовые, для пополнения запасов белка в вашем организме;
пшенная и овсяная каши.

Продукты с ограничением

Кроме разрешенных и запрещенных продуктов, также есть список пищи, которую можно употреблять, но в умеренных количествах.

К таким относятся:

картофель;
грибы;
нежирные сорта мяса;
речная рыба;
гречневая каша;
кефир и творог (обезжиренный или с маленьким процентом содержания жира);
куриные яйца;
кофе и чай (конечно без сахара).

Правила питания

По мнению диетологов, лучшего результата можно достичь, если придерживаться такого рациона питания в течение 7-ми дней. Но чтобы все сработало, и вес уменьшился, необходимо придерживаться определенных рекомендаций. Правила питания на гиполипидемической диете заключаются в следующем:

Нельзя допускать голодовки. Приемы пищи на диете должны быть частыми и небольшими. Желательно есть до 5-6-ти раз в день. Размер порции должен помещаться в чашке.
Продукты следует выбирать качественные, а также низкокалорийные и питательные.
Все блюда необходимо тушить, варить или запекать, а также есть в сыром виде.
Последний раз разрешается поесть не менее, чем за 4 часа до отхода ко сну.
В день можно употреблять не более 1300 ккал.
Обязательно во время диеты нужно заниматься физической активностью.
Белковые продукты вроде творога, мяса и морепродуктов должны быть около 50-60 г в день. Но они должны содержать минимальное количество жиров.
Хлеб можно есть не более 2-х ломтиков в день.

Диета при повышенном холестерине

Чтобы избежать фатальных ошибок, сердечникам, диабетикам, людям с гипертонией соблюдение гиполипидемической диеты обязательно. Здоровым такое питание дарит долгую молодость, бодрость. При диете требуется понижение холестерина, который человек употребляет. Небольшие порции любимой пищи иногда не навредят, норма холестерина ежедневно – 500 мг. Не разрешается соблюдение диеты:

беременным и кормящим мамам;
людям с хроническими заболеваниями;
при недостатке кальция в организме;
больным сахарным диабетом;
всем, кому меньше 18 лет.

Принципы питания для снижения холестерина

Диета для снижения холестерина предусматривает правильное питание. Нельзя кушать еду с высоким уровнем углеводов и калорий. Снизить плохой холестерин легко, соблюдая простые правила диеты:

Употреблять еду позже 7-8 вечера нельзя.
Повышайте содержание клетчатки в рационе.
Жареную пищу строго ограничьте: будучи на диете, лучше употреблять вареную, запеченную без масла, вредных добавок или на пару.
Выпивайте много чистой жидкости (от 2-ух литров).
Прием еды в течение дня при лечении должен быть дробным: лучше кушать 5-6 раз, но небольшими порциями.
Уровень калорийности, который нельзя превышать – 1200.

Меню на неделю

Разберитесь, что снижает холестерин. Стандартный рацион распределяется на неделю приблизительно так:

		Второй завтрак
Понедельник	Овсянка, зеленый чай	Фруктово-ягодный салат (250 г)	Рисовая каша (200 г), 1 фаршированный перец, сок яблочный	Груша, тост	Пиала вегетарианского борща
	Салат овощной, черный чай	Грейпфрут, 3 сливы	Куриная грудка, гречневая каша, сок персиковый	Стакан сухофруктов	Рыба на пару (запеченная), овощной салат, минеральная вода
	Стакан творога, чашка кофе	Любимый фрукт, зеленый чай	Хлеб, овощной суп (пиала)	Греческий салат, минералка	Отварная говядина, тушеный овощи по 200 г, минералка
	Каша рисовая с медом, персиковый сок	Апельсин, крекеры	Борщ вегетарианский, чай черный	Салат с морской капустой	Овсянка (стакан), сок любой
	Пшенная каша на воде, зеленый чай	2 мандарина, стакан любимого сока	Пиала борща с нежирной говядиной, черный чай	Фруктовый салат с ягодами	Рыба на пару, стакан минеральной воды
	Стакан гречки, черный чай	Салат из морской капусты	Грибной суп, вареная рыба, минералка	Яблоко, черный чай с медом	200 г картофеля на пару, овощной салат, сок
Воскресенье	Овсянка, кофе	Пара персиков, чай любой	Щи, отварная курица, минералка	Стакан кефира (нежирного), орешки	Тушеные или запеченные овощи, сок

Список продуктов

Ознакомьтесь, какими продуктами разрешается разнообразить питание в рецептах при диете по снижению холестерина:

	Фрукт и ягоды	Масла и каши, травы	Рыба и морепродукты
		Оливковое масло	Ламинария	Минеральная вода
			Морская и речная рыба, только не жирная	Обычная вода без газа
Белокочанная и цветная капуста	Абрикосы	Виноградных косточек	Кальмары
Брокколи		Тыквенное	Креветки	Отвары из трав, плодов, ягод
Топинамбур	Апельсины	Рапсовое		Свежие соки
Патиссоны	Грейпфрут	Каши любые, но только на воде


Баклажаны

	Клубника
Горошек и кукуруза	Смородина
		Сельдерей

Стоит подумать об объеме продуктов, не приносящих пользы для организма. Их количество нужно существенно уменьшить при диете. Уменьшение, ограничение, полное исключение в ежедневном питании распространяется на такие продукты:

Ограничивается в рационе
Красная рыба	Макаронные изделия
	Мясные субпродукты
Кисломолочная продукция	Икра рыбная
Сливочное масло
Жирное мясо (лучше постное)	Полуфабрикаты
Картофель	Батон и любой белый хлеб
Яйца и блюда с их использованием	Сладости и кондитерская продукция
	Сдобные изделия, фастфуд
Кетчупы, соусы	Кожа любой птицы
	Газировка
Кофе в гранулах	Алкоголь
Чай в пакетиках
Специи и пряности	Виноград

Белково-фруктово-овощная диета

Эта диета получается, когда к фруктово-овощной диете прибавляют содержащую белки пищу. Такая диета может длиться до месяца.

Вот варианты меню данной диеты:

Фрукты и овощи с молочными продуктами: ежедневно нужно съедать до 1 килограмма овощей и фруктов, 2 стакана кефира, 100 грамм творога, два небольших кусочка твёрдого обезжиренного сыра, кусок тоста, чай и кофе.
Фрукты и овощи с куриным мясом или рыбой: 1 килограмм овощей и фруктов, 200 грамм курицы или нежирной рыбы, кусочек тоста, соки-фреш из овощей и фруктов, отвар шиповника, чай, кофе.

Овощи – это так здорово! Овощная диета летом позволит не только потерять лишний вес, снизить уровень плохого холестерина, но также очистит пищевод и желудочно-кишечный тракт, укрепит иммунитет.